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42,00€
Château Gigognan – Châteauneuf du Pape – Rouge – Clos Du Roi – 2019
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Château Gigognan – Châteauneuf du Pape – Rouge – Clos Du Roi – 2019
42,00€
Ce vin présente une belle robe couleur rouge cerise. Son nez expressif et flatteur de fruits rouges et noir (mûre, prune, myrtille) et sa bouche ample et progressive, sans lourdeur en fait un vin gourmand, subtil et sensuel. Les notes d’élevage comme le café ou le cèdre, viennent parfaire l’équilibre pour proposer un ensemble aérien et lumineux.
Vin racé qui pourra être servi sur des viandes rouges, gibiers et fromages de caractère.
Mention spéciale pour le lièvre à la royale.
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45,00€
Château Gigognan – Châteauneuf du Pape Blanc – Clos Du Roi – 2020
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Château Gigognan – Châteauneuf du Pape Blanc – Clos Du Roi – 2020
45,00€
Cuvée confidentielle d’une grande complexité, ce Châteauneuf-du-Pape profond, minéral et puissant, incarne la richesse de son terroir. Ce vin blanc racé, aux notes florales, se caractérise par son équilibre entre tension et volume en bouche. Son côté boisé quant à lui vient soutenir la structure du vin pour l’accompagner dans une finale élégante d’une grande longueur.
A boire sur sa fraîcheur ou à conserver jusqu’à 10 ans.
S’accorde avec brio avec les volailles, les fromages à pâte molle ou même les coquilles saint Jacques.
5 en stock
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16,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Rouge – Les Beraudies – 2014
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Rouge – Les Beraudies – 2014
16,00€
Le nez révèle des notes toastées grillées, également de fruits noirs, sous-bois végétal et humus avec une pointe animale. La bouche est puissante avec beaucoup de fraîcheur et des tanins encore présent mais mûres.
Vous pourrez le déguster avec un poulet rôti, du jambon de Bayonne ou une poêlée de cèpes.
2 en stock
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65,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2021
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2021
65,00€
La cuvé Marguerite possède tous les atouts des meilleurs rouges de cahors. La sensualité est à son paroxysme. Puissance intense et gourmande sur une bouche presque saline aux touches de graphite. Le tanin superbe, intelligent, bordant, serré, élégant, frais et mentholé donne à cette cuvée haut perchée toute la dynamique souhaitée. Une pureté de fruit exceptionnelle (mûre, myrtille, réglisse) et un potentiel de garde presque sans limites !
Grande bouteille de garde.
Il pourra être dégusté avec un gigot de 7 heures.
5 en stock
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18,00€
Domaine Julien Thurel – Cidre Nectar – 2018
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Domaine Julien Thurel – Cidre Nectar – 2018
18,00€
Nectar est un cidre brut de pommes aigrelettes, fruité, droit qui a vieilli 36 à 48 mois en bouteille avant d’être dégorgé à la volée. Il accompagnera à merveille vos compotées crémeuses de légumes, poireaux ou oignons mais aussi des crèmes pâtissières et autres gourmandises.
3 en stock
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13,00€
Domaine Bonnet Huteau – Les Perles D’agathe
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Domaine Bonnet Huteau – Les Perles D’agathe
13,00€
Une méthode traditionnelle rosé issue d’un assemblage de Pinot noir et Chardonnay.
Un vin pétillant fruité et gourmand sur des notes de fruits rouges principalement.
Parfait pour les apéritifs mais aussi pour prolonger lors d’un repas.
11 en stock
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16,00€
Domaine Julien Thurel – Cidre Poiré Athéna – 2020
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Domaine Julien Thurel – Cidre Poiré Athéna – 2020
16,00€
Un cidre poiré issu de poires de Fausset originaires du Domfrontais.
La cuvée Athéna est un cidre demi-sec gourmand qui est fabriqué en utilisant des levures indigènes et une cuverie thermorégulée en inox. Le cidre est soumis à un remuage et dégorgement sans l’ajout de liqueur, après une période de vieillissement d’au moins 12 mois. Le taux de sucre résiduel se situe autour de 40 grammes par litre. Il n’y a aucun soufre ajouté jusqu’à la mise en bouteille.
46 en stock
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