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Eric Gelly – Une Histoire de Famille rosé 2024
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Eric Gelly – Une Histoire de Famille rosé 2024
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100% grenache, ce Côtes-de-Thongue rosé élégant à la robe rose tendre s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges, rappelant une salade gourmande. En bouche, la texture est douce et soyeuse, avec des notes délicates de fraise et de framboise. La finale, fraîche et plaisante, apporte un bel équilibre à l’ensemble. Un vin harmonieux, à la fois fruité et léger, idéal pour des moments conviviaux ou en accompagnement d’un apéritif. Excellent rapport qualité-prix.
- Vinification : Après le pressurage direct, un débourbage est effectué pendant 48 heures. Vinification à 18°C. Elevage en cuve pendant 4 mois.
- Nature du sol : Argilo-Calcaire.
- Age moyen des vignes : 10 ans.
- Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat.
- Rendement : 85 Hl/ Ha
- Mode de récolte : Tri de la vendange.
18 en stock
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Stock épuisé.
8,90€
Archipel – Kombucha Feuilles De Cassissier 75 cl
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Archipel – Kombucha Feuilles De Cassissier 75 cl
8,90€
Ce kombucha dévoile d’emblée un nez puissant et pur de cassis à 100 %, évoquant la fraîcheur du fruit mûr à peine cueilli. En bouche, il séduit par sa gourmandise et son équilibre : l’attaque est fruitée et vive, suivie de notes délicates de raisins blancs qui apportent de la légèreté et de la rondeur. La finale, subtilement marquée par des tanins légers, prolonge l’expérience avec élégance et caractère.
Cette cuvée est le fruit d’un travail minutieux en lien étroit avec de petits producteurs engagés, qui valorisent à la fois les baies et les feuilles de cassis. Grâce à la une fermentation naturelle, lente et maîtrisée, ce kombucha exprime toute la richesse aromatique du cassis sous un nouveau jour — entre infusion végétale et effervescence fine.
Un kombucha vibrant, singulier, qui explore les frontières entre boisson fermentée, jus de fruit noble et inspiration œnologique.
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Archipel – Kombucha brut 33 cl
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Archipel – Kombucha brut 33 cl
3,80€
Le Brut est un kombucha expressif, travaillé à partir du thé noir Kinihira du Rwanda. A la dégustation, il dégage un nez mirabelle, des notes de cidres et une acidité fraîche et équilibrée.
5 en stock
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7,50€
Eric Gelly – Petit rouge de Léon 2024
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Eric Gelly – Petit rouge de Léon 2024
7,50€
Cette cuvée rend hommage à « Papy Léon », le grand-père d’Éric Gelly. Artisan-vigneron passionné, Léon a transmis à son petit-fils l’amour de la vigne et le respect de la nature. Ce vin reflète cet héritage familial, entre authenticité, savoir-faire et émotion. Une belle expression d’un savoir transmis de génération en génération.
5 en stock
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14,00€
Gilles Robin – Marsanne 2024
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Gilles Robin – Marsanne 2024
14,00€
Première cuvée blanche du domaine, cette élégante Marsanne signée Gilles Robin s’impose déjà comme une belle réussite. Son profil séduit par une minéralité raffinée, relevée de délicates notes miellées.
Parfaite à l’apéritif, elle révèle tout son charme à table, notamment aux côtés d’une volaille délicatement préparée.
62 en stock
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49,00€
Havana Club – Rhum Iconica Seleccion De Maestros
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Havana Club – Rhum Iconica Seleccion De Maestros
49,00€
Ce rhum séduit par sa teinte ambrée chaleureuse aux reflets rouge profond. Le nez révèle des arômes intenses de noix de pécan grillées et d’épices, témoins d’un bel élevage en fût. En bouche, la texture douce et ronde introduit un profil complexe, où se mêlent des notes de cacao, de café torréfié, de tabac sucré et d’épices brunes. La finale, longue et harmonieuse, dévoile un subtil équilibre entre le chêne fumé et les fruits confits, pour une dégustation riche en sensations.
2 en stock
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49,00€
Birdie – Gin Timut
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Birdie – Gin Timut
49,00€
Un gin très aromatique doté d’une belle complexité. Outre la genière et le poivre de Timut, il est élaboré à partir de rose, menthe poivrée, coriandre, cardamome
4 en stock
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21,00€
Nivers N°11 : Grillée Et Cuirée
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Nivers N°11 : Grillée Et Cuirée
21,00€
Au sein de la jolie gamme Nivers, le numéro 11 surprend pas sa complexité et sa puissance. Il mêle des notes grillées, d’abricots cuits, cuir subtil, fèves de cacao, compotée de coings.Un sans alcool de gastronomie capable d’accompagner viandes rouges, gibier ou champignons.
Ce produit naturel est élaboré à partir de grands crus de thés noirs et verts de l’île japonaise de Kyushiu, de verjus, de kombucha, infusés de fleurs d’osmanthus.
6 en stock
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