Notre cave

  • Mas des Caprices - Vin de France - Aud'Ace Rouge 2020
    14,00

    Mas des Caprices – Vin de France – Aud’Ace Rouge 2020

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    Mas des Caprices - Vin de France - Aud'Ace Rouge 2020

    Mas des Caprices – Vin de France – Aud’Ace Rouge 2020

    14,00

    Cet assemblage de Grenache des hauts de Fitou et de Pinot noir alsacien est le « plus court chemin de l’Aude à l’Alsace »… Pur reflet de l’esprit du Mas des Caprices, cette cuvée est un clin d’œil à l’Audace ! L’audace de réunir les deux familles (Wunsch et Mann ) en une cuvée… et cela pour notre plus grand plaisir. Ce vin est gourmand, frais et dévoile des notes fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise ou encore le cassis. Sa bouche présente une belle structure, une belle persistance aromatique et des tanins soyeux. Il accompagnera très bien les grillades ou une planche de charcuterie.

    1 en stock

  • Mas Conscience - Saint-Guilhem-le-Désert - Cieux 2021
    14,00

    Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2021

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    Mas Conscience - Saint-Guilhem-le-Désert - Cieux 2021

    Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2021

    14,00

    Cet IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est un vin frais et fruité. Elaboré à partir de vielles vignes de Cinsault, il dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes de poivre blanc. Sa bouche présente des tanins fins, veloutés ainsi qu’une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier à l’apéritif mais aussi sur des viandes blanches ou encore un plat en sauce.

    3 en stock

  • Château de l'Ou - Muscat De Rivesaltes 2020 - 50 cl
    14,00

    Château de l’Ou – Muscat De Rivesaltes 2020 – 50 cl

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    Château de l'Ou - Muscat De Rivesaltes 2020 - 50 cl

    Château de l’Ou – Muscat De Rivesaltes 2020 – 50 cl

    14,00

    Ce Muscat du château de l’Ou présente une belle fraîcheur, sur la poire, la pêche, les fleurs blanches, le citron et le pamplemousse. Sa bouche est ample et présente un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité.

    13 en stock

  • Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Nouveau 2023
    14,00

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023

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    Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Nouveau 2023

    Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023

    14,00

    Le beaujolais nouveau d’un des plus grands vignerons du Beaujolais. Un vrai vin de plaisir sur le fruit comme il se doit !
    Un vin qui peut vieillir et qui sera sans doute encore meilleur au printemps prochain, comme beaucoup des très bons beaujolais nouveaux.

    2 en stock

  • Vignerons de Tutiac - Côtes de Blaye Rouge - Tout Le Daron 2019
    14,00

    Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Tout Le Daron 2019

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    Vignerons de Tutiac - Côtes de Blaye Rouge - Tout Le Daron 2019

    Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Tout Le Daron 2019

    14,00

    Un vin à la robe grenat et aux reflets violets brillants. Le nez est droit et élégant avec des arômes boisés et vanillés. On peut reconnaitre de délicates notes toastées et cacao puis le fruit se révèle avec du cassis et autres petits fruits rouges. Très belle tenue en bouche avec une attaque ronde et du volume. Le milieu de bouche est puissant, dense et structuré autour de tanins surmûris, avec un bouquet sur le tabac blond et des notes d’eucalyptus. Très persistant. Un vin riche et généreux. Mérite un carafage au moment du service. Beau potentiel de garde.
    S’accordera avec du gibier mariné ou grillé, entrecôte; magret de canard, une bonne terrines de caractère, poêlée de cèpes en persillade ou un mi-cuit chocolat.

     

    10 en stock

  • Domaine Gaget - Morgon Côte Du Py 2023
    14,00

    Domaine Gaget – Morgon Côte Du Py 2023

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    Domaine Gaget - Morgon Côte Du Py 2023

    Domaine Gaget – Morgon Côte Du Py 2023

    14,00

    La « Côte du Py »  est le plus prestigieux des six climats du cru Morgon. Culminant à une altitude de 350 m, cet ancien volcan donne un vin charnu avec des notes de griotte et de cuir.

    Robe pourpre aux reflets violines. Au nez, des fruits rouge et une jolie association animale/épicée/minérale. La bouche est souple, soyeuse et ample. Une finale fraîche et épicée. Un cru du Beaujolais possédant structure et fruité.

    36 en stock

  • La Vigne de Lucien - Cuvée Vieille Vigne 2022
    14,00

    La Vigne de Lucien – Cuvée Vieille Vigne 2022

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    La Vigne de Lucien - Cuvée Vieille Vigne 2022

    La Vigne de Lucien – Cuvée Vieille Vigne 2022

    14,00

    Un assemblage des vieilles vignes de Syrah et Grenache du domaine vendangées à la main en début de maturité qui préserve la fraîcheur et la dimension aromatique des raisins.

    La vinification avec 20% de grappes entières apporte de la matière et l’élevage de 14 mois en fût de la souplesse à ce millésime.

    Une cuvée fidèle à son terroir !

    7 en stock

  • Wunsch et Mann/Mas des Caprices - Aud’ace blanc - 2022
    14,00

    Wunsch et Mann/Mas des Caprices – Aud’ace blanc – 2022

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    Wunsch et Mann/Mas des Caprices - Aud’ace blanc - 2022

    Wunsch et Mann/Mas des Caprices – Aud’ace blanc – 2022

    14,00

    Avec Aud’ace, le Mas de Caprices et leurs cousins de la Maison Wunsch et Mann s’associent pour créer des vins à partir de raisins de l’Aude et de l’Alsace. La version blanche assemble du Sylvaner, du Pinot blanc et du Grenache blanc. Les cépages alsaciens étant majoritaires, le vin est vinifié à Wettolsheim.

    Dans le verre, la robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits à chair blanche. La bouche est vive, sur la poire, les fleurs blanches et l’amande. L’acidité est marquée rendant le vin tonique et surprenant. La finale est légèrement poivrée et vivace.

     

    15 en stock

  • Mas des Caprices - Vin de France - Aud’ace rouge - 2022
    14,00

    Mas des Caprices – Vin de France – Aud’ace rouge – 2022

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    Mas des Caprices - Vin de France - Aud’ace rouge - 2022

    Mas des Caprices – Vin de France – Aud’ace rouge – 2022

    14,00

    Un vin gourmand et frais qui dévoile une belle robe grenat sur des arômes de fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise ou le cassis. Une belle structure en bouche avec une belle persistance aromatique et des tanins soyeux.

    A déguster sur une belle viande rouge grillée ou de la charcuterie.

    6 en stock