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Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Le Clos des Mariages 2022
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Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Le Clos des Mariages 2022
39,00€
La cuvée Clos des Mariages est issue de l’assemblage de jeunes vignes et de vieilles vignes de plus de 50 ans. Après une fermentation en cuve, ce vin est élevé en fûts de chêne usagés et sur lies fines pendant 15 mois. Il en résulte un vin frais et aérien. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges, d’épices comme le poivre et des notes légèrement fumées. Sa bouche est bien équilibrée, fraiche et présente une belle finale. Le vin d’un excellent vigneron.
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Distillerie Asaka – Koriyama Blended Whisky
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Distillerie Asaka – Koriyama Blended Whisky
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Ce whisky japonais a été vieilli en fûts de bourbon et en fûts de chêne neuf américains apportant ainsi rondeur et subtilité.
En bouche, il révèle un profil doux aux notes gourmandes de vanille et fruits jaunes.
Cette bouteille met en avant un symbole fort de la culture japonaise : la crape Koï, emblème de la détermination et du courage.
7 en stock
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Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Clos des Mariages 2021
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Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Clos des Mariages 2021
39,00€
Ce vin très expressif. Il n’est pas très puissant ni tannique sur des notes de fraise et cerise, avec une finale longue sur les fruits noirs et un peu épicée.
Cette cuvée du Clos des Mariages est un assemblage de jeunes vignes et vieilles vignes de Pinot Noir. La cuvaison dure 20 jours en cuve ouverte avec de légers pigeages, privilégiant l’infusion à l’extraction. Le vin est élevé pendant 15 mois en vieux fûts de chêne.
Un excellent vin équilibré sur la retenue, à boire maintenant, avec une apogée dans 5 ou 6 ans et une garde jusqu’à 10 ans
4 en stock
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Olmeca Altos – Tequila Reposado
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Olmeca Altos – Tequila Reposado
39,00€
Pour fabriquer cette tequila artisanale, la maison Olmeca utilise 100% d’agaves bleus du Mexique, une plante emblématique de cette région montagneuse. La tequila est ensuite vieillie en fûts de chêne ex-Bourbon, pendant 6 à 8 mois.
La dégustation est intéressante, plutôt complexe avec beaucoup d’arômes. Des notes de lavande se mêlent notamment à celles de pomme, de caramel et de beurre salé.
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Whisky – Nikka Days
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Whisky – Nikka Days
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Nikka Days est une création de la maison Nikka, issue d’un assemblage harmonieux de whiskies de grain et de malt. Pensé pour offrir une expérience accessible, ce whisky séduit par son onctuosité, son caractère fruité et sa douceur. Derrière cette approche conviviale, il conserve une profondeur aromatique capable de plaire autant aux amateurs qu’aux connaisseurs. Polyvalent, il se déguste aussi bien pur, sur glace, qu’en cocktail.
2 en stock
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Valérie Courrèges – Cahors – Clos Terre Kermès – 2020
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Valérie Courrèges – Cahors – Clos Terre Kermès – 2020
39,00€
C’est au cœur d’une végétation totalement préservée, faite de chênes à larges troncs aux couronnes régulières et aux feuillages sombres, que s’épanouissent et s’expriment sur des terres « ocres rouges » les plus vieilles vignes de Malbec. Ce terroir singulier confère à ce vin un caractère identitaire fort.
Il se distingue par une profondeur et une texture veloutée tout à fait remarquables et uniques en son genre.
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Cognac Drouet V.S.
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Cognac Drouet V.S.
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Ce Cognac Très Spécial de Maison Drouet, vieilli au moins 4 ans, est un assemblage fruité et floral, parfait pour les nouveaux amateurs de Cognac. Maison familiale, Drouet transmet son savoir-faire de génération en génération, avec des produits souvent nommés d’après des membres de la famille. La bouteille Drouet VS, élégante et dorée, reflète le luxe et la qualité de ce Cognac, s’intégrant harmonieusement dans toute collection.
6 en stock
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Eau De Vie De Cidre
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Eau De Vie De Cidre
39,00€
L’eau-de-vie de cidre de Normandie IGP se savoure aussi bien dans des cocktails qu’à l’occasion d’un traditionnel trou normand.
Au nez, elle révèle un bouquet fruité, végétal et floral, relevé de fines touches épicées. En bouche, elle séduit par sa complexité et sa fraîcheur, avec une nuance mentholée qui dynamise l’ensemble. Sa finale sèche mais souple laisse une impression gourmande et harmonieuse.
18 en stock
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Alain Thiénot Brut – en étui
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Alain Thiénot Brut – en étui
39,00€
Prestige et modernité s’unissent harmonieusement avec la Maison Thiénot, rapidement reconnue comme l’un des fleurons du champagne. Le choix d’un assemblage au style affirmé donne naissance à une cuvée à la fois ronde et délicate, marquée par des arômes printaniers de fleurs et de fruits. Dans ce flacon, la finesse de la bulle se marie à une élégante vinosité, signature d’Alain Thiénot.
17 en stock
