Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Origines 6 Chemins – 2018

13,50

Belle robe rubis profonde et éclatante. Un nez expressif qui dévoile des arômes de cassis et de réglisse. En bouche ce vin structuré avec des tanins fondus aux notes boisées révèle de délicats arômes de moka, chocolat et eucalyptus. Il possède une belle longueur. Un vin qui peut être gardé 8 ans. A déguster avec une belle côte de boeuf entre amis.

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Description

Pour ce vin nous avons opté pour un vinification classique. Macération préfermentaire à froid. Fermentation alcoolique
en cuves inox thermo-régulées, suivie d’une macération postfermentaire avec un délestage. Après une cuvaison de trente jours environ, le vin est soutiré et entonné en barriques de chêne français (100% bois neuf) pour un élevage d’une durée de 16 mois.