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Schola Sarmenti – IGT Salento Rosso – Cubardi – 2019

19,00€

Situé dans le talon de la botte italienne dans la régions des Pouilles, Schola Sarmenti produit des vins qui affichent intensité, richesse et fraîcheur. Un vin gourmand gorgé de soleil sur des saveurs de fruits noirs intense comme le pruneau, la figue ou la cerise noire mais aussi des notes d’épices, de cacao et de vanille. S’accordera à merveille avec une tourte au poulet, un poulet tikka massala, un boeuf rôri, des lasagnes ou un gigot d’agneau.

 

 

Rupture de stock

Informations complémentaires
Cépage

Primitivo
Domaine

Schola Sarmenti
Millésime

2019
Mode d’Agriculture

Conventionnelle
Région

Italie – Pouilles
Catégorie

Vin rouge

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    Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.

    Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.

    Un vin harmonieux, équilibré, agréable et mûr à boire sur des viandes grillées, des rôtis, des fromages à pâte dure.

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