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  30&40 – Calvados Single Cask Michel Huard – 1996 – 50 cl

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  30&40 – Calvados Single Cask Michel Huard – 1996 – 50 cl

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  Un calvados d’exception de Michel Huard. Récolté en 1995, distillé en 1996, embouteillé en 2018

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  Whisky BM Signature 8 ans

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  Whisky BM Signature 8 ans

  74,00€

  La Brasserie Rouget de Lisle, créée par Bruno Mangin, réalise un élevage soigné dans des fûts vin, notamment de macvin, de vin jaune et de vin de paille. 8 ans pour concentrer tous les arômes du Jura ! A l’arrivée un single malt complexe, qui offre des notes de rancio et de crème brûlée. En bouche se révèlent des notes beurrées, et une touche exotique d’ananas. Parfait pour une fin de repas, sur une crème caramel ou une tarte tatin.

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  Baie des Trésors – Fleur du Vent

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  Baie des Trésors – Fleur du Vent

  49,00€

  Ce rhum agricole ambré parcellaire exprime la spécificité d’un terroir : la presqu’Île de Caravelle. Le climat y est plus aride que sur le reste de la Martinique. Une belle cuvée aux arômes floraux, et exotiques, avec une pointe d’épices.

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  60,00€

  L’Entropie – Gin De Merlin – 50cl

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  L’Entropie – Gin De Merlin – 50cl

  60,00€

  Assemblage de baies d’argousier fraîches et de poivre du Sichuan isérois distillés avec du genièvre dans un alambic charentais en cuivre.

  Long repos en cuve inox et réduction lente à l’eau du Vercors.

  En bouche, un gin aromatique et chaud, piquant puis fruité et acidulé.

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