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Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2023 – Magnum

Name: Philippe Gilbert - Menetou Salon blanc 2023 - Magnum
SKU: 20257
Availability: InStock

40,00€

6 en stock

Informations complémentaires

Poids	3 kg
Appellation	Menetou-Salon
Cépage	Sauvignon blanc
Domaine	Philippe Gilbert
Format	1,5 Litres
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Catégorie	Vin blanc

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Issu des sols argilo-calcaire sur tuffeau composé, le Petit Alphée est composé pour 60% de chardonnay et 40% de Cabernet Franc vinifié en blanc de noirs. Un vin nature et original avec une attaque onctueuse qui évolue sur un côté plus tranchant pour donner un résultat parfaitement équilibré.

A déguster en apéritif mais aussi sur des fromages à pâte dure ou des viandes blanches.

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Belle robe jaune tendre aux reflets verts.
Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné forment une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux .

Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension.

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Vinifié au domaine par fermentation lente en méthode traditionnelle en brut nature, avec des levures indigènes idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lattes pendant 12 mois. Les bulles sont fines, le nez est floral sur des arômes de fruits blancs, pomme
et poire avec une finale fraîche aux notes citronnées.
A déguster à l’apéritif ou sur un dessert.

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