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  52,00€

  Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune – Pierres Blanches 2019

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  Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune – Pierres Blanches 2019

  52,00€

  La robe est d’une belle couleur or. Le nez est très pur, avec des parfums élégants de chèvrefeuille, de pêche et de beurre.

  L’attaque nette et minérale met en relief un palais frais et plutôt léger. Le milieu de bouche est ample pour se terminer par une finale pure et précise.

  Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec une terrine de poisson, une fricassée de fruits de mer, du poisson poché au beurre blanc ou avec des fromages type : Epoisses ou Soumaintrain.

  9 en stock

  quantité de Emmanuel Giboulot - Côte de Beaune - Pierres Blanches 2019

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  25,00€

  Emmanuel Giboulot – Bourgogne blanc 2022

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  Emmanuel Giboulot – Bourgogne blanc 2022

  25,00€

  Bourgogne, France Sol Sol argilo-calcaire. Cépage 100% Chardonnay

  La vigne, plantée en 1991, est située sur la commune de Pommard. Il a une exposition ouest.

  Vinification Vendanges manuelles. Pressurage doux des raisins entiers, suivi d’un débourbage à froid pendant environ 24 heures. Le moût clair est fermenté en vieux fûts de chêne (minimum 4 vins) afin de conserver pureté et minéralité.

  Le vin obtenu sera élevé sur lies pendant environ 12 mois avant d’être mis en bouteille.

  Nez sur des arômes de fruits blancs, de beurre salé, d’amande.

  La bouche a une attaque tendue, fraiche et minérale, puis ample et ronde avec une belle et longue finale

  Accords mets et vins Le « Bourgogne blanc » s’accorde très bien avec les quiches, les tartes et les poissons au four

  12 en stock

  quantité de Emmanuel Giboulot - Bourgogne blanc 2022

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  79,00€

  Montagne 382 – 1,5L – 2021

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  Montagne 382 – 1,5L – 2021

  79,00€

  Issu d’une parcelle de Chardonnay perchée à 382 mètres d’altitude, sur la fameuse Montagne de Cras (du celte crag, « cailloux »), ce vin exprime pleinement la richesse de son terroir caillouteux et argileux.
  Le millésime 2021 révèle une belle fraîcheur minérale, portée par des arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche subtilement beurrée. La bouche, élégante et ciselée, s’étire sur une finale longue et tendue, signature des Hautes-Côtes d’altitude.
  Un blanc raffiné qui se mariera aussi bien avec des poissons grillés, des fruits de mer que des volailles crémées.

  3 en stock

  quantité de Montagne 382 - 1,5L - 2021

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  38,00€

  Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses Blanc Les Belles Filles 2022

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  Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses Blanc Les Belles Filles 2022

  38,00€

  Pourvu d’une belle robe or-vert, le vin associe au nez des notes florales et minérales. On retrouve en bouche ces nuances fraiches et dynamiques avec une belle finale saline.

  A déguster à l’apéritif, sur des viandes blanches (volaille, veau), des poissons blancs et gras, des crustacés, ou des fromages.

  13 en stock

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