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  70,00€

  Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

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  Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

  70,00€

  Un grand blanc d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne La robe jaune or, avec un nez aussi complexe que profond, minéral et fruité. La bouche est à la fois riche et tendue. La finale est longue, minérale et iodée. Ce vin s’accordera avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.

  Service : 12-14°C

  6 en stock

  quantité de Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

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  25,00€

  Emmanuel Giboulot – Bourgogne blanc 2022

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  Emmanuel Giboulot – Bourgogne blanc 2022

  25,00€

  Bourgogne, France Sol Sol argilo-calcaire. Cépage 100% Chardonnay

  La vigne, plantée en 1991, est située sur la commune de Pommard. Il a une exposition ouest.

  Vinification Vendanges manuelles. Pressurage doux des raisins entiers, suivi d’un débourbage à froid pendant environ 24 heures. Le moût clair est fermenté en vieux fûts de chêne (minimum 4 vins) afin de conserver pureté et minéralité.

  Le vin obtenu sera élevé sur lies pendant environ 12 mois avant d’être mis en bouteille.

  Nez sur des arômes de fruits blancs, de beurre salé, d’amande.

  La bouche a une attaque tendue, fraiche et minérale, puis ample et ronde avec une belle et longue finale

  Accords mets et vins Le « Bourgogne blanc » s’accorde très bien avec les quiches, les tartes et les poissons au four

  2 en stock

  quantité de Emmanuel Giboulot - Bourgogne blanc 2022

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  25,00€

  Domaine Jessiaume – Bourgogne Chardonnay – 2022

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  Domaine Jessiaume – Bourgogne Chardonnay – 2022

  25,00€

  Robe jaune or pâle. Le nez est très expressif ! Des fragrances de bergamote d’agrume et de fleurs ce mélange de manière harmonieuse. La bouche est ronde et saline, on y retrouve les arômes de fleurs blanches, et d’agrumes légèrement confits. Équilibré, riche et précis avec une agréable longueur. C’est un très bon vin.

  Accords: A l’apéritif , les volailles et viandes blanches, les poissons en sauce, les fromages

  Service : 10-12°C

  5 en stock

  quantité de Domaine Jessiaume - Bourgogne Chardonnay - 2022

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  79,00€

  Montagne 382 – 1,5L – 2021

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  Montagne 382 – 1,5L – 2021

  79,00€

  Issu d’une parcelle de Chardonnay perchée à 382 mètres d’altitude, sur la fameuse Montagne de Cras (du celte crag, « cailloux »), ce vin exprime pleinement la richesse de son terroir caillouteux et argileux.
  Le millésime 2021 révèle une belle fraîcheur minérale, portée par des arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche subtilement beurrée. La bouche, élégante et ciselée, s’étire sur une finale longue et tendue, signature des Hautes-Côtes d’altitude.
  Un blanc raffiné qui se mariera aussi bien avec des poissons grillés, des fruits de mer que des volailles crémées.

  3 en stock

  quantité de Montagne 382 - 1,5L - 2021

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