Domaine Mouriesse Vinum - IGP Gard Rouge Agapanthe - 2023

Domaine Mouriesse Vinum – IGP Gard Rouge Agapanthe – 2023

15,00€

La couleur bleue de la fleur d’Agapanthe évoque le reflet bleu sur les pellicules de raisin de Grenache à maturité. Une « déclaration d’amour » à ce cépage ! Issu d’un terroir de sables et cailloux, les vignes bénéficient d’un micoclimat frais dù à la proximité du Rhône en contrebas. Vendangé à la main et vinifié en grappes entières.

Les arômes subtils de fruits rouges et noirs avec des notes florales s’expriment dans un ensemble alliant finesse de grain et minéralité.

5 en stock

Description

Rouge, Igp Gard, Domaine Mouriesse Vinum, Vallée Du Rhône, France

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    Des vieilles vignes de grenaches complantées de Counoise, Cinsaut, Mourvèdre, Syrah et clairette. Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est exceptionnelle par sa finesse, son élégance, sa fraicheur et son équilibre. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Les tannins sont texturés déjà fondus. Accompagnera à merveille toute viande ou volaille de caractère.  Il see mariera parfaitement avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.

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    Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur

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    L’entrée de gamme du Château Simian, est un vin de copains convivial et facile, sur les fruits noirs et les épices. Il se déguste dans sa jeunesse et plutôt frais (autour de 14-15°). Parfait pour un apéritif ou une plance de charcuterie.

    Assemblage de plusieurs millésimes. Cépages : grenache, merlot, syrah, caladoc et alicante.

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    Cette Petit Côte de Trapadis est un joli Côte du Rhône qui a de la matière, de la fraicheur et du fruit. Cultivé en biodynamie il y a aussi de la finesse !

    La récolte est manuelle avec trie sévère des raisins.
    La vendange est éraflée à 100 %, foulée et mise en cuve béton.
    La fermentation alcoolique est réalisée grâce aux levures indigènes.
    La cuvaison est de 15 jours à une température de 20°C avec un pic à 28°C vers la fin.
    Un remontage tous les 4 jours est effectué. Le décuvage est réalisé à la fin de la fermentation alcoolique.
    Les vins sont élevés en cuves sur lies fines. La mise en bouteille est effectuée après 18 mois d’élevage.

    2 en stock