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Domaine Mouriesse Vinum – IGP Gard Rouge Agapanthe – 2023

15,00€

La couleur bleue de la fleur d’Agapanthe évoque le reflet bleu sur les pellicules de raisin de Grenache à maturité. Une « déclaration d’amour » à ce cépage ! Les arômes subtils de fruits rouges et noirs avec des notes florales s’expriment dans un ensemble alliant finesse de grain et minéralité. Un vin facile à accorder avec une viande oou une quiche.

ssu d’un terroir de sables et cailloux, les vignes bénéficient d’un micoclimat frais dù à la proximité du Rhône en contrebas.

Vendangé à la main et vinifié en grappes entières.

IGP Garde.Certifié bio et biodynamie (Demter).

3 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Appellation	IGP Gard
Cépage	Grenache
Domaine	Domaine Mouriesse Vinum
Format	75 cl
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio certifié
Région	Vallée du Rhône
Catégorie	Vin rouge

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Cette Petit Côte de Trapadis est un joli Côte du Rhône qui a de la matière, de la fraicheur et du fruit. Cultivé en biodynamie il y a aussi de la finesse !

La récolte est manuelle avec trie sévère des raisins.
La vendange est éraflée à 100 %, foulée et mise en cuve béton.
La fermentation alcoolique est réalisée grâce aux levures indigènes.
La cuvaison est de 15 jours à une température de 20°C avec un pic à 28°C vers la fin.
Un remontage tous les 4 jours est effectué. Le décuvage est réalisé à la fin de la fermentation alcoolique.
Les vins sont élevés en cuves sur lies fines. La mise en bouteille est effectuée après 18 mois d’élevage.

2 en stock

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Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur.

1 en stock

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Une belle expression du Grenache, alliant générosité et fraîcheur : arômes de griotte et herbes de Provence. Une concentration gourmande et des tanins fins. Il accompagnera notamment des grillades d’agneau ou de la cuisine méditerranéenne relevée.

Les vignes ont plus de 60 ans de moyennes. Elles se trouvent sur un terroir unique pour cette parcelle orientée à l’Est, sur le Mont Pegueirol. Les vignes sont situées sur l’aire d’appellation Lirac, mais le vin ne peut revendiquer l’appellation car c’est un 100% grenache.

Les grappes récoltées manuellement sont foulées au pied en grappes entières dans les caisses de vendange de 15 kg puis mises à fermenter dans des demi-muids ouverts et des cuves inox ouvertes. Après 3 semaines de cuvaison avec de légers pigeages journaliers et un passage au pressoir vertical manuel, l’élevage de 15 /17 mois se poursuit dans des contenants complémentaires : fûts de 3 vins, amphores et cuve inox.

Production de moins de 1000 bouteilles.

17 en stock

quantité de Mouriesse Vinum - La Miroenière rouge 2021
Stock épuisé.

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Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault, ce vin velouté se caractérise par une belle matière, beaucoup d’intensité et d’élégance grâce à sa minéralité et sa fraîcheur.

Rupture de stock