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  35,00€

  Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2020

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  Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2020

  35,00€

  Le Menetou-Blanc hors-sujet de Philippe Gilbert. Une macération sur grès apporte de la structure tannique. L’élevage se fait en jarres de grès. Une autre idée du Sauvignon de gastronomie.

  Accord très intéressant sur les fromages affinés ou fondus.

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  quantité de Philippe Gilbert - Menetou-salon - Hors Sujet 2020

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  32,00€

  François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

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  François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

  32,00€

  François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

  Notes de Dégustation :

  Robe jaune très clair et lumineux

  Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

  Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

  Service : 10°C

  5 en stock

  quantité de François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021

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  15,50€

  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

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  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

  15,50€

  Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.

  L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.

  42 en stock

  quantité de Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

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  19,00€

  Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022

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  Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022

  19,00€

  Le bien nommé « droit chenin » se distingue par sa pureté, et sa fraîcheur. Le nez, très expressif, s’exprime sur les agrumes, avec des notes florales. La bouche est vive, et parfaitement équilibré, sur les agrumes et les fruits blancs. A déguster en apéritif, sur un poisson grillé, ou un fromage de chèvre.

  Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.

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