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  13,00€

  Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool

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  Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool

  13,00€

  Les raisins sont exclusivement vendangés à la main.

  Le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques afin d’éviter toute trituration. Une séparation des jus est réalisée pour optimiser la qualité des vins. Après le débourbage, les vins fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies fines durant 3 à 6 mois.

  La désalcoolisation se fait par distillation à froid sous vide (33 bars de pression négative). Evaporation de l’alcool à 28- 30°C pour une conservation maximum des effluves aromatiques du vin.

  Ce vin sans alcool révèle se révèle gourmand avec une attaque croquante, des notes de fruits et de Muscat. A déguster sur des poissons grilles ou en sauce, des tarte flambées. 

  Un vin de fraîcheur pour tous les jours !

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  quantité de Cave de Ribeauvillé - Ribo Sans Alcool

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  35,00€

  Nooh By La Coste Effervescent Rosé

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  Nooh By La Coste Effervescent Rosé

  35,00€

  La château La Coste réalise ici une version effervescente et sans alcool de son rosé d’une nuit, désalcolisé par distillation sous vide pour préserver les arômes. Le nez est sur les agrumes et les fruits rouges. La bouche offre de la fraîcheur et de la gourmandise. On retrouve la complexité d’un « vrai » vin dans cette bouteille pour les fêtes.

  22 en stock

  quantité de Nooh By La Coste Effervescent Rosé

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  14,00€

  Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl

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  Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl

  14,00€

  Les plantes aromatiques de la distillerie Garagaï en Provence sont cueillies à l’état sauvage autour du pays d’Aix ou cultivées du printemps à l’automne. Elles sont employées fraîches afin d’en garantir la fraicheur originelle. Elles sont ensuite émondées puis transformées.

  Les couleurs aromatiques sont fixées par infusion (à chaud dans l’eau), par macération (à froid dans l’alcool) ou par distillation à l’aide d’alambics traditionnels, à feu nu et au bain-marie selon les produits élaborés avec ou sans alcool.

  Tous les produits utilisés dans l’élaboration des sirops et alcools sont issus de l’agriculture biologique.

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  quantité de Distillerie Garagaï - Sirop De Thym - 37 cl

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  12,50€

  Litchi – 0,4L

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  Litchi – 0,4L

  12,50€

  Ce sirop au litchi révèle toute la douceur et la fraîcheur de ce fruit exotique juteux. Son goût délicatement sucré s’accorde à un parfum fruité et élégant. Une touche raffinée pour sublimer cocktails, limonades ou desserts.

  8 en stock

  quantité de Litchi - 0,4L

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