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Château La Lagune – Haut-médoc – Moulin De La Lagune 2019
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Château La Lagune – Haut-médoc – Moulin De La Lagune 2019
19,00€
Le Moulin offre une part de Merlot plus importante que le premier vin du Château. Plus souple et plus accessible, il conserve une grande élégance et une jolie structure. Il séduit par sa structure délicate et sa belle expression aromatique. L’élevage de douze mois en fûts de chêne français, dont 40 % de bois neufs, apporte complexité et finesse, tout en respectant l’équilibre naturel du vin.
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49,00€
Jean-Claude Rateau – Beaune Premier Cru – Les Reversées 2023
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Jean-Claude Rateau – Beaune Premier Cru – Les Reversées 2023
49,00€
Les Reversées est un Beaune 1er Cru du Domaine Jean-Claude Rateau, élaboré à partir de Pinot Noir provenant de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur un sol calcaire brun. Vendangé à la main et vinifié en cuve ouverte pendant trois semaines avec des pigeages doux, le vin est ensuite élevé 18 mois en fûts de chêne anciens. Il présente une robe rubis brillante et un nez mêlant fraise mûre, groseille et notes épicées. En bouche, la texture est fine et élégante, portée par une belle fraîcheur. Ce vin accompagne parfaitement les volailles et viandes rôties.
10 en stock
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13,80€
Chavin Zéro – Pinot Noir 2023
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Chavin Zéro – Pinot Noir 2023
13,80€
Le Pinot Noir Chavin Zéro est un vin désalcoolisé élaboré par la Maison française Chavin, pionnière et référence dans l’univers du sans alcool. Forte de plus de dix ans d’expertise dans la désalcoolisation, la Maison Chavin se distingue par son savoir-faire unique, garantissant des vins sans arômes ajoutés et fidèles à leur expression d’origine.
Ce vin rouge désalcoolisé met en valeur toute la finesse du cépage Pinot Noir. Sa texture souple et harmonieuse dévoile des tanins délicats et une fraîcheur équilibrée. Au nez comme en bouche, il exprime des arômes persistants de cerise et de réglisse, pour une dégustation fluide, élégante et pleine de caractère.
Une belle alternative pour les amateurs de vin souhaitant retrouver le plaisir du Pinot Noir, sans alcool et sans compromis sur le goût.
7 en stock
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37,00€
Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 – 2022
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Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 – 2022
37,00€
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 provient des vignes de la parcelle « Montage de Cras » à Nantoux. Vinifié en partie en fût de chêne et élevé pendant 12 mois en cuve sur lies, ce vin est frais et généreux avec une bouche ample et un boisé fondu. Il s’exprime sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches ou encore de miel. Il s’appréciera à l’apéritif comme à table sur du poisson, un gratin dauphinois, ou encore du fromage comme le comté.
11 en stock
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Boris Champy – Chénas – Les Blémonts Petit Aigle 2023
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Boris Champy – Chénas – Les Blémonts Petit Aigle 2023
19,00€
Boris Champy est un vigneron d’expérience qui a dirigé plusieurs domaines prestigieux tels que Dominus en Californie, Louis Latour ou encore le Clos des Lambrays. En 2017, il reprend le domaine de Didier Montchovet, fondé en 1984 et premier domaine certifié Demeter en Bourgogne. Situé dans les Hautes-Côtes de Beaune, le vignoble s’étend aujourd’hui sur douze hectares, un territoire que Boris Champy considère comme porteur d’avenir pour la Bourgogne face au changement climatique. Reconnu pour sa maîtrise de l’élevage en bois et son approche respectueuse de la nature, il accorde une grande importance à la santé des vignes, à la biodiversité et à la préservation des écosystèmes environnants.
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49,00€
Smokehead – Unfiltered Whisky
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Smokehead – Unfiltered Whisky
49,00€
Smokehead Unfiltered est la dernière création de la gamme emblématique Smokehead, imaginée par la maison Ian MacLeod. Cette marque audacieuse célèbre l’esprit des whiskies tourbés avec une intensité assumée.
Ce single malt provient de l’île écossaise d’Islay, célèbre pour ses whiskies puissamment fumés à la tourbe. Élaboré selon une double distillation en pot still et embouteillé sans filtration à froid, Smokehead Unfiltered révèle toute la richesse et la complexité de son profil aromatique. Il a vieilli dans une sélection variée de fûts de bourbon, qui lui confèrent des notes de vanille, de chêne et d’épices, sublimant la tourbe dans une expression brute et authentique.
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27,00€
Pig’s Nose Scotch Whisky
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Pig’s Nose Scotch Whisky
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Pig’s Nose est un whisky écossais emblématique, lancé en 1977 et dont le nom original évoque la douceur… « aussi douce que le nez d’un cochon ». Élaboré à partir d’un assemblage soigneux de whiskies de malt provenant du Speyside, d’Islay et des Lowlands, ainsi que de whiskies de grain de haute qualité, il est ensuite vieilli dans des fûts de bourbon sélectionnés avec attention.
Le résultat : un whisky à la texture douce et crémeuse, marqué par des notes de vanille, de caramel et une subtile touche fumée. Pig’s Nose séduit par son équilibre et sa rondeur, offrant une introduction idéale à l’univers des blended whiskies écossais.
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