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12,50€
Mas des Caprices – Vin de France – Rouge à Siroter – 2021
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Mas des Caprices – Vin de France – Rouge à Siroter – 2021
12,50€
Un vin issu de jeunes vines de Carignan, de Grenache, et de Mourvèdre sur un terroir léger de sable de la presqu’île de Leucate. Vinifié à la beaujolaise avec quelques grappes entières, R.A.S est un frais, léger, gourmand sur le fruit. Idéal à l’apéritif comme sur de la charcuterie ou encore des grillades.
35 en stock
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49,00€
Closerie des Moussis – Margaux 2019
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Closerie des Moussis – Margaux 2019
49,00€
Faire un Margaux nature sans soufre suppose la grande confiance du vigneron dans sa parfaite maîtrise de la vigne à la bouteille de ses méthodes, de ses outils et de ses sensations gustative. C’est le cas de Laurence Alias et Pascale Choime qui font de grands vins natures. Elles cultivent une vingtaine d’ares de cette grande appellation avec amour. La biodynamie, l’utilisation d’une jument pour les griffes et les traitements, des rendements très faibles pour la concentration des jus, la parfaire sélection des baies et leur faible trituration à la cave, des températures qui ne dépassent pas 24 degrés pour être dans l’infusion plus que l’extraction, une absence totale d’intrants font de ce vin une pure merveille naturelle ! Pure expression du terroir, ce vin d’une grande finesse peut être bu sur le fruit dès maintenant mais on pourra aussi le garder de très nombreuses années.
7 en stock
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11,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021
11,00€
50% Merlot – 50% Cabernet Franc
Loupiot en vieux français est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.
lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024
Surface: 2 HA
Sols: Argile-calcaire
Récolte: Manuelle
Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.
Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.
Garde: Jusqu’à 2 ans
Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.
6 en stock
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29,00€
Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2020
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Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2020
29,00€
Ce gewurztraminer de macération offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tannins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.
Il pourra accompagner un bleu, un fromage à pâte dure, ou alors un plat aux épices douces comme le safran.
1 en stock
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25,00€
Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021
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Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021
25,00€
Des notes de fruits rouges et d’épices, une belle structure tannique mais fondue, une fraîcheur inattendue, beaucoup de plaisir et de finesse de ce Crozes-Hermitage fait par une femme de caractère !
Noté 16, 5 par Jancis Robinson et plus de + de 90/100 par tous les critiques, ce qui confirme notre appréciation de ce vin.
1 en stock
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13,00€
Domaine Gaget – Beaujolais Villages Vinum Memoria 2023
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Domaine Gaget – Beaujolais Villages Vinum Memoria 2023
13,00€
Un Gamay nature bien structuré avec au nez notamment des arômes de cuir et de terre. La robe est d’une couleur grenat intense, plutôt riche. Le nez est fruité et pur. C’est un vin charnu, gourmand et frais pour tout les amateur de vin « nature ». A déguster en apéritif, sur une viande rouge ou des pâtes bolognaises, à la carbonara…
39 en stock
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94,00€
Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum
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Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum
94,00€
L’esprit de cette cuvée repose sur un long élevage, pensé pour dépasser la simple expression variétale et révéler une dimension minérale plus profonde. Ce travail met en lumière toute la complexité et la singularité d’un terroir unique, offrant un vin d’une grande personnalité.
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
3 en stock
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45,00€
Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2020
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Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2020
45,00€
L’esprit de cette cuvée repose sur un long élevage, pensé pour dépasser la simple expression variétale et révéler une dimension minérale plus profonde. Ce travail met en lumière toute la complexité et la singularité d’un terroir unique, offrant un vin d’une grande personnalité.
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
4 en stock
