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  • Château Pontet Canet - Pauillac Grand Cru Classé 2015
    145,00

    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2015

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    Château Pontet Canet - Pauillac Grand Cru Classé 2015

    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2015

    145,00

    Les vins du château Pontet-Canet sont des grands Pauillacs. Ce sont des vins concentrés, puissants et complexes sur des notes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes plus fraîches de fruits rouges. La bouche est dense et ample et présente une belle structure tannique taillée pour la garde.

    2 en stock

  • Blanc De Noirs -  75 cl
    24,00

    Blanc De Noirs – 75 cl

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    Blanc De Noirs -  75 cl

    Blanc De Noirs – 75 cl

    24,00

    Ce champagne séduit par un nez gourmand mêlant fruits jaunes et exotiques. La bouche se montre élégante, toute en finesse et en rondeur, soutenue par une effervescence délicate. Des notes d’agrumes, de pamplemousse, de pêche et de fruits exotiques comme la papaye ou le litchi s’expriment avec éclat. La finale s’étire avec une belle persistance.

    2 en stock

  • Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012
    81,00

    Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

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    Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

    Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

    81,00

    La première cuvée sans soufre de la maison Fleury, pionnier de la biodynamie en champagne. Bel équilibre et grande complexité. La musicalité de son nom reflète toute la personnalité, une verticalité cristalline, au cœur de la pureté originelle du raisin. Sur les fruits blancs, avec des notes grillées.

     

    11 en stock

  • Champagne Fleury - Champagne Brut - Rosé de Saignée
    49,00

    Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

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    Champagne Fleury - Champagne Brut - Rosé de Saignée

    Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

    49,00

    Un champagne rosé en biodynamie, à la fois vineux et frais. À l’apéritif mais sera aussi magnifique sur une viande blanche aux cèpes ou girolles ou un veau orloff ou encore une tarte au chocolat.

    6 en stock

  • Château Pontet Canet - Pauillac Grand Cru Classé 2016
    185,00

    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2016

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    Château Pontet Canet - Pauillac Grand Cru Classé 2016

    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2016

    185,00

    Les vins du château Pontet-Canet sont des grands Pauillacs. Ce sont des vins concentrés, puissants et complexes sur des notes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes plus fraîches de fruits rouges. La bouche est dense et ample et présente une belle structure tannique taillée pour la garde.

    10 en stock

  • Château de Pomard - Pommard Cuvée Simon 2012 - Magnum
    300,00

    Château de Pomard – Pommard Cuvée Simon 2012 – Magnum

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    Château de Pomard - Pommard Cuvée Simon 2012 - Magnum

    Château de Pomard – Pommard Cuvée Simon 2012 – Magnum

    300,00

    Une bouteille d’exception.
    Caisse bois.
    Etiquette abîmée.

    1 en stock

  • Champagne Philipponnat - Réserve Perpétuelle - Brut
    48,00

    Champagne Philipponnat – Réserve Perpétuelle – Brut

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    Champagne Philipponnat - Réserve Perpétuelle - Brut

    Champagne Philipponnat – Réserve Perpétuelle – Brut

    48,00

    30 en stock

  • Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020
    58,00

    Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

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    Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

    Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

    58,00

    Jolie rouge pourpre légèrement sombre avec des reflets violets. Le nez est puissant, concentré et gourmand. La bouche est puissante, riche et corsée. Sa structure puissante est enveloppée dans des tanins de velours fins, bien fondus. Dans sa jeunesse, une belle expression de fruits mûrs, mais ce grand vin de garde évoluera sur des arômes de cuir et de fumée tout en gardant l’élégance du fruit.

    Accords: filet de bœuf, un magret de canard grillé, chevreuil.

    Service : 16°C

    1 en stock

  • Maison Decroix - Gin bio
    54,00

    Maison Decroix – Gin bio

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    Maison Decroix - Gin bio

    Maison Decroix – Gin bio

    54,00

    C’est le Premier Gin bio français créé à base de poivre du Sichuan. Il est récolté , ainsi que les baies de genièvre, sur la ferme Decroix, pionnière de l’Agriculture Biologique en Charente. Les autres ingrédients, coriandre, angélique, gingembre et cardamome sont également issus de la filière biologique.

    Macération de 48 heures de l’ensemble des botaniques, avant distillation, dans l’alcool de blé bio puis le distillat est ramené à 45%vol. par un processus de réduction lente qui dure de un à deux mois.

    Aucun additif (glycérol, sucre, etc.) Le Gin obtenu ne subit pas de filtration à froid. Il peut parfois présenter un léger trouble. C’est le signe de sa qualité artisanale.

    A la dégustation, on a un Gin qui allie fraîcheur et intensité, vivant et vibrant, il nous fait voyager en Charentes avec une identité aromatique unique porté sur les plantes et les épices.

    Un accord appréciable pourra s’effectuer avec une tarte tressée à la gelée de framboises, myrtilles et pointe de romarin.

    6 en stock