loire blanc

  • Domaine de La Croisée - Pouilly-Fumé - Eden - 2022
    26,00

    Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Eden – 2022

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    Domaine de La Croisée - Pouilly-Fumé - Eden - 2022

    Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Eden – 2022

    26,00

    Un sauvignon blanc cultivé sur des marnes du kimmeridgien sur terres d’argiles. Fermentation en cuve inox en levures indigènes, fermentation Malo-lactique faite.

    Un vin qui se caractérise par ses arômes de fleurs et de fruits blancs. Après aération, ce vin révèle sa minéralité issue des naissains d’huîtres fossilisés caractéristiques des marnes du kimmeridgien. 

    En bouche la rondeur du fruit éveille les papilles, une légère salinité apparaît, puis une douce et progressive amertume vient affirmer une belle longueur en bouche.

    Une cuvée Eden qui peut bien entendu se déguster avec les produits de la mer. Sa rondeur et sa longueur soutenant parfaitement des coquilles Saint-Jacques ou des crustacés mais aussi des Comté ou une raclette.

     

     

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  • Stock épuisé.
    Clos De L'Epinay - Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
    19,00

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

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    Clos De L'Epinay - Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    19,00

    Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.

    Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.

    Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.

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  • La Croix Mélier - Montlouis pétillant- Bullapapapa
    19,00

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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    La Croix Mélier - Montlouis pétillant- Bullapapapa

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

    19,00

    Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
    En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

    37 en stock

  • Clos de l'Epinay - Vouvray "Le Clos" 2023
    36,00

    Clos de l’Epinay – Vouvray « Le Clos » 2023

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    Clos de l'Epinay - Vouvray "Le Clos" 2023

    Clos de l’Epinay – Vouvray « Le Clos » 2023

    36,00

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  • Vignoble Dauny - Sancerre Cuvée Romble 2023
    28,00

    Vignoble Dauny – Sancerre Cuvée Romble 2023

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    Vignoble Dauny - Sancerre Cuvée Romble 2023

    Vignoble Dauny – Sancerre Cuvée Romble 2023

    28,00

    Ce Sancerre blanc élevé sur lies fines en fûts de chêne est issu d’une sélection des  meilleures parcelles des différents terroirs du Domaine Dauny, Ce domaine, où la 13ème génération  de la même famille Dauny officie depuis 1683, a été le premier à passer en agriculture biologique dés 1964. Les vins sont d’une grande pureté et cette cuvée, puissante et ronde, est l’expression parfaite de ces terroirs de Sancerre. Un Sauvignon de grande classe.

    Ce vin de garde (10 ans) accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons chauds et fruits de mer.

    1 en stock

  • La Croix Mélier - Touraine - Les Grandes Vallées 2023
    14,00

    La Croix Mélier – Touraine – Les Grandes Vallées 2023

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    La Croix Mélier - Touraine - Les Grandes Vallées 2023

    La Croix Mélier – Touraine – Les Grandes Vallées 2023

    14,00

    Un sauvignon plutôt opulent, riche, ample et doté de beaux amers.

    En bouche une belle longueur sur des arômes de pamplemousse et de pêche notamment.

    Un sauvignon à déguster sur des plats végétariens, des poissons maigres ou des fromages type fromage de chèvre.

    23 en stock

  • Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023
    16,00

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023

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    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023

    16,00

    51 en stock

  • La Croix Mélier - Montlouis demi-sec Les Outardes 2023
    15,50

    La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023

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    La Croix Mélier - Montlouis demi-sec Les Outardes 2023

    La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023

    15,50

    Les Outardes demi-sec est issu d’une parcelle de vigne où des oies viennent nicher chaque année. Ce vin dévoile un nez très expressif sur des notes florales, de fruits exotiques, de miel ou encore des notes d’agrumes. Sa bouche ronde et fraîche est parfaitement équilibrée et présente une légère minéralité.

    19 en stock

  • Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère
    12,50

    Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

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    Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

    Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

    12,50

    Bercé par la douceur angevine… au coeur d’une rencontre unique de terroirs d’Anjou blanc, d’Anjou noir et d’argiles à silex. Brut Nature méthode traditionnel

    23 en stock