languedoc et roussillon

  • Château Faiteau - Minerois La Livinière Gaston
    19,50

    Château Faiteau – Minerois La Livinière Gaston

    Ajouter au panier
    Château Faiteau - Minerois La Livinière Gaston

    Château Faiteau – Minerois La Livinière Gaston

    19,50

    Puissant et séduisant, Gaston une emblématique du château Faiteau. Il présente des arômes de cerises noires bien mûres, de poivre et de café. La bouche est gourmande, le fruit est équilibré par des notes de thym et de garrigues.

    Accord possible un confit de canard, un couscous ou une tajine.

    Elevage en barrique.

    Garde jusqu’à 10 ans.

    Reconnu comme cru depuis 1999, la Livinière regroupe environ 400 hectares des plus belles vignes du Minervois. Orientées majoritairement au sud, mais exposés la nuit à des courants d’air frais, elles donnent des vins solaires, structurés, d’une belle maturité phénolique, mais qui gardent une certaine fraîcheur.

    13 en stock

  • Chateau De L’ou - Côtes-du-Roussilon blanc 2022
    15,50

    Chateau De L’ou – Côtes-du-Roussilon blanc 2022

    Ajouter au panier
    Chateau De L’ou - Côtes-du-Roussilon blanc 2022

    Chateau De L’ou – Côtes-du-Roussilon blanc 2022

    15,50

    Cet assemblage de Roussanne et de Grenache gris et blanc allie la fraîcheur la puissance. Il présente des notes d’agrumes et de fruits blancs, avec une jolie pointe florale. Beaux accords avec une blanquette ou des poissons grillés.

    5 en stock

  • Château de l'Ou - Côtes catalanes "Infiment" 2020
    24,50

    Château de l’Ou – Côtes catalanes « Infiment » 2020

    Ajouter au panier
    Château de l'Ou - Côtes catalanes "Infiment" 2020

    Château de l’Ou – Côtes catalanes « Infiment » 2020

    24,50

    Cette syrah sur les fruits noirs et les épices offre une grande concentration et en même temps beaucoup de douceur. Les tanins sont bien fondus.

    Macération de 3 à 4 semaines en barriques avec pigeages réguliers. Elevage de 12 mois en barriques.

    10 ans de garde.

    10 en stock

  • Château de L'Ou - Côtes du Roussillon rouge - I Have A Dream 2020
    9,00

    Château de L’Ou – Côtes du Roussillon rouge – I Have A Dream 2020

    Ajouter au panier
    Château de L'Ou - Côtes du Roussillon rouge - I Have A Dream 2020

    Château de L’Ou – Côtes du Roussillon rouge – I Have A Dream 2020

    9,00

    Un nez sur la garrigue et le cassis. La bouche puissante et riche, séduit par ses arômes complexes de thym et de romarin.

    5 en stock

  • Château de L'Ou - Côtes-du-Roussillon rouge - Esprit Libre 2022
    16,00

    Château de L’Ou – Côtes-du-Roussillon rouge – Esprit Libre 2022

    Ajouter au panier
    Château de L'Ou - Côtes-du-Roussillon rouge - Esprit Libre 2022

    Château de L’Ou – Côtes-du-Roussillon rouge – Esprit Libre 2022

    16,00

    La cuvée Esprit libre, issue de Grenache et Syrah, est un vin bio sans sulfites ajoutés. Il s’exprime sur le fruit et dévoile des notes de cerise noire, myrtille ou encore de prune. Sa bouche est souple et présente des tanins doux. Un vin à la fois gouleyant et de caractère qui s’accordera très bien avec une viande blanche comme une volaille, des viandes rouges grillées ou encore un filet de bœuf.

    15 en stock

  • Marc Kreydenweiss - Languedoc - Or Ange - 2022
    26,00

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Or Ange – 2022

    Ajouter au panier
    Marc Kreydenweiss - Languedoc - Or Ange - 2022

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Or Ange – 2022

    26,00

    Cuvée singulière du domaine soit l’assemblage des cépages de Grands Crus Alsaciens (Riesling, Muscat Gewurztraminer, Pinot Gris) et de Grenache Blanc, Vermentino et Viognier. Un vin de macération élevé en demi muid taillé pour la garde.

    Un profil aromatique riche, de kumquat, fruits à noyaux.

    Une bouche généreuse soutenue par une jolie acidité et une amertume salivante.

    20 en stock

  • Marc Kreydenweiss - Languedoc - Ka - 2019
    29,00

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019

    Ajouter au panier
    Marc Kreydenweiss - Languedoc - Ka - 2019

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019

    29,00

    Le seul parcellaire du domaine, exclusivement des carignans centenaires, un rendement faible, une production confidentielle mais qui garde le caractère digeste des vins du domaine plus sérieux sans être trop exubérant.

    L’épice domine dès les premiers nez, ainsi qu’un profil racé amené par l’élevage plus long des Carignans en vieux fûts, un tanin profond mais soyeux.

    Parfait sur des viandes maturées, un gibier ou une joue de bœuf. 

    25 en stock

  • Château Vessière - IGP Pays d'Oc - Le Mas De Vessière blanc - 2023
    8,00

    Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Le Mas De Vessière blanc – 2023

    Ajouter au panier
    Château Vessière - IGP Pays d'Oc - Le Mas De Vessière blanc - 2023

    Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Le Mas De Vessière blanc – 2023

    8,00

    Muscat et Grenache pour surprendre vos papilles !

    Des arômes de fruits frais, fruités mais aussi de fleurs blanches, de citron, de coing qui s’allient avec une belle minéralité. Une bouche fine, délicate, juteuse, souple avec une belle intensité et une bonne persistance en bouche.

     

    3 en stock

  • Château Vessière - IGP Pays d'Oc - Ortus rouge - 2022
    14,50

    Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus rouge – 2022

    Ajouter au panier
    Château Vessière - IGP Pays d'Oc - Ortus rouge - 2022

    Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus rouge – 2022

    14,50

    La cuvée sans soufre du domaine !

    Ce vin « nature » offre une grande pureté, expressif de petits fruits noirs et d’épices. La bouche est généreuse, riche et gourmande.

    A déguster avec du jambon persillé, un rôti aux cèpes ou des courgettes farcis.

     

    6 en stock