bourgogne

  • 37,00

    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses blanc 2021

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    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses blanc 2021

    37,00

    2 en stock

  • 23,00

    Domaine Rijckaert – Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre 2023

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    Domaine Rijckaert – Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre 2023

    23,00

    Le Domaine Rijckaert nous offre ici un Viré-Clessé de haut vol. Vif et frais, il dévoile des notes de fleurs blanches, un léger boisé et une minéralité marquée. Sa bouche présente une belle rondeur ainsi qu’une belle pureté.

    30 en stock

  • Côteaux bourguignons "Correau" du domaine Rijckaert
    16,00

    Domaine Rijckaert – Côteaux bourguignons Rouge Correaux – 2022

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    Côteaux bourguignons "Correau" du domaine Rijckaert

    Domaine Rijckaert – Côteaux bourguignons Rouge Correaux – 2022

    16,00

    On est surpris par ce gamay vieilles vignes vinifié « à l’ancienne » qui a toute la finesse d’un bon bourgogne. Un vin sur le fruit rouge et des tanins soyeux.

    24 en stock

  • 21,00

    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2023

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    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2023

    21,00

    Issu d’une parcelle de moins de 2 hectares au début des années 1980, le Petit Chablis du domaine de l’Enclos a tout d’un grand.

    La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

    A boire dans sa jeunesse

    Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

    Service : 10-12°C

    42 en stock

  • 27,00

    Domaine de l’Enclos – Chablis « A l’Ouest » 2022

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    Domaine de l’Enclos – Chablis « A l’Ouest » 2022

    27,00

    29 en stock

  • 355,00

    Méo-Camuzet – Clos De Vougeot Grand Cru – 2021

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    Méo-Camuzet – Clos De Vougeot Grand Cru – 2021

    355,00

    Pinot Noir issu de vignes plantées sur le haut de l’appellation sur une vaste parcelle d’un seul tenant de près de trois hectares, qui présente des sols peu profonds (40 cm de terre). Un tiers de la parcelle a été plantée en 1920, un tiers dans les années 60, et le reste dans les années 70 et 80. Les vendanges manuelles sont suivies par une vinification un peu plus extractive que la moyenne, par exemple avec quelques pigeages pour obtenir un peu plus de longueur. Elevage prolongé en barriques, pour partie en bois neuf de la forêt de Tronçais.

    La bouche est ample avec une puissance aromatique incroyable. C’est un vin qui a une forte personnalité qui oscille entre la puissance et la finesse. Ce sera sublime dans 10 ans mais pas avant.

    9 en stock

  • 69,00

    Domaine Boris Champy – Pommard En Boeuf – 2022

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    Domaine Boris Champy – Pommard En Boeuf – 2022

    69,00

    4 en stock

  • 139,00

    Domaine Boris Champy – Pommard En Boeuf – Magnum – 2022

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    Domaine Boris Champy – Pommard En Boeuf – Magnum – 2022

    139,00

    2 en stock

  • 38,00

    Domaine Boris Champy – Santenay Petit Aigle – 2020

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    Domaine Boris Champy – Santenay Petit Aigle – 2020

    38,00

    Une robe d’un rouge grenat assez intense. Au nez des arômes de cerises noires mures, d’herbes, de chocolat noir et de bois. Un toucher de bouche soyeux, sur les fruits noirs, le boisé étant discret et les tanins bien fondus.

    Parfait pour accompagner une bavette avec des pommes de terre au four !

    19 en stock