«Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Le Rang Du Merle – 2020» a été ajouté à votre panier.
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Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages Au Levant 2022 – Magnum
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Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages Au Levant 2022 – Magnum
36,00€
Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.
A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.
La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est légère et souple offrant des notes florales comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le style est celui des bons vins natures, ronds, produits en macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.
Accords: C’est le compagnon idéal avant le repas ou pour le débuter sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !
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19,00€
Domaine La Grosse Pierre – Chiroubles Aux Craz 2020
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Domaine La Grosse Pierre – Chiroubles Aux Craz 2020
19,00€
11 mois d’élevage en cuve béton, ni collé ni filtré, un magnifique Chiroubles aux arômes frais et expressifs. Une belle puissance en bouche, avec des notes épicées, fumées, et beaucoup de fruits bien rouges. S’accordera avec un buffet campagnard ou un Hachis Parmentier de canard.
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36,00€
Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2018
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Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2018
36,00€
Un Beaujolais-Vilages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant, ni collé ni filtré.
Elevage de 12 mois en fût pour le ”Couchant” plus 6 mois en cuve.
Notes de Dégustation :
La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits fruits noirs.
Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries,un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche
Service : 14-16°C
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17,00€
Domaine de la Grosse Pierre – Fleurie Bel Air 2020
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Domaine de la Grosse Pierre – Fleurie Bel Air 2020
17,00€
La cuvée Fleurie « Bel Air » est un vin frais et gourmand. 11 mois d’élevage en cuve béton, ni collé ni filtré. Il dévoile des notes de fruits rouges et florales, une bouche ronde et délicate. S’accordera très bien avec du boudin noir et purée de pommes de terre mais aussi des cailles farcies aux champignons.
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Emmanuel Giboulot – Beaujolais Villages – Terres Beaujolaises – 2018
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Emmanuel Giboulot – Beaujolais Villages – Terres Beaujolaises – 2018
22,00€
Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.
2 en stock
