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15,00€
Jean Foillard – Beaujolais Nouveau 2025
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Jean Foillard – Beaujolais Nouveau 2025
15,00€
Beaujolais Nouveau 2025 – Jean Foillard
La cuvée emblématique du Beaujolais Nouveau signée par l’un des vignerons les plus talentueux de l’appellation. Fidèle à son style depuis plus de trente ans, Jean Foillard livre un vin naturel d’une grande précision, sans artifice, mais d’une finesse remarquable.
Dégustation :
Robe grenat soutenue. Nez expressif mêlant fleurs rouges, fruits écrasés et subtiles notes de sous-bois. La bouche, tendre et soyeuse, s’appuie sur des tanins denses mais veloutés, portés par un fruité éclatant. L’ensemble se prolonge sur une finale longue, élégante et harmonieuse.
Un Beaujolais Nouveau légèrement corsé, gourmand et profond, qui illustre tout le savoir-faire et l’élégance du style Foillard.
5 en stock
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Stock épuisé.
29,00€
Jean Foillard – Morgon Côte-du-Py 2023
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Jean Foillard – Morgon Côte-du-Py 2023
29,00€
Morgon Côte du Py 2023 – Jean Foillard
Référence incontestée du Beaujolais, Jean Foillard signe une fois de plus une cuvée d’une pureté exemplaire. Fidèle à sa philosophie de vins naturels et précis, il livre ici toute la quintessence du terroir mythique de la Côte du Py.
Dégustation :
Robe grenat intense et brillante. Nez raffiné mêlant fleurs rouges, fruits mûrs écrasés et nuances de sous-bois. En bouche, l’équilibre est superbe : matière ample, tanins serrés mais soyeux, texture veloutée. La finale s’étire longuement sur des notes minérales et épicées, signature du terroir.
Un Morgon d’une élégance rare, profond et vibrant — toute la noblesse du Gamay portée à son plus haut niveau.
Rupture de stock
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Stock épuisé.
29,00€
Jean Foillard – Morgon Corcelette 2022
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Jean Foillard – Morgon Corcelette 2022
29,00€
Morgon Cuvée Corcelette 2022 – Jean Foillard
Issu du lieu-dit Corcelette, planté sur des sables granitiques, ce 100 % Gamay incarne la facette la plus aérienne et raffinée du Morgon selon Jean Foillard.
Dégustation :
Robe rubis lumineuse. Nez délicat sur les fruits rouges frais, la pivoine et une touche de minéralité granitique. En bouche, le vin se déploie tout en dentelle : texture soyeuse, équilibre parfait entre fruit, acidité et tension minérale. La finale, longue et précise, évoque la fraîcheur saline du terroir.
Un Morgon d’altitude et d’élégance, vibrant et pur, qui révèle toute la subtilité du style Foillard : naturel, précis et intemporel.
Rupture de stock
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Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2021
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Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2021
24,00€
Pâquerette est une cuvée parcellaire issue du cru Fleurie, élaborée à partir de jeunes vignes en fin de conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique. Vinifiée séparément, elle se distingue par un style plus fruité et aérien que celui des vieilles vignes. Le vin séduit par sa texture juteuse, ses arômes de fruits rouges et son caractère à la fois gourmand et rafraîchissant.
20 en stock
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24,00€
Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2022
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Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2022
24,00€
Pâquerette est une cuvée parcellaire issue du cru Fleurie, élaborée à partir de jeunes vignes en fin de conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique. Vinifiée séparément, elle se distingue par un style plus fruité et aérien que celui des vieilles vignes. Le vin séduit par sa texture juteuse, ses arômes de fruits rouges et son caractère à la fois gourmand et rafraîchissant.
21 en stock
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29,00€
Château Des Bachelards – Saint-amour 2022
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Château Des Bachelards – Saint-amour 2022
29,00€
Le Saint-Amour 2022 du Château des Bachelards provient de parcelles situées à mi-coteau, exposées plein sud. Son terroir de granite noir décomposé, traversé de veines de lœss et d’argile, confère au vin une structure profonde et une belle densité de tanins. Droiture, équilibre et élégance caractérisent cette cuvée, qui se prête aussi bien à une dégustation dès aujourd’hui qu’à quelques années de garde pour en révéler toute la complexité.
23 en stock
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21,00€
Château Des Bachelards – Petite Fleur 2022
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Château Des Bachelards – Petite Fleur 2022
21,00€
Petite Fleur 2022 se distingue par une robe grenat profonde et lumineuse. Le nez dévoile des arômes intenses et raffinés où les épices, telles que le poivre noir et la cannelle, s’ouvrent sur de délicates notes florales de pivoine et de violette après aération. En bouche, le vin se montre dense et structuré, porté par une belle ampleur en milieu de bouche. Les tanins, souples et parfaitement fondus, offrent une texture veloutée qui renforce son élégance. La finale, longue et persistante, révèle de légères touches poivrées et une fraîcheur équilibrée qui donne envie d’y revenir.
14 en stock
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19,00€
Boris Champy – Chénas – Les Blémonts Petit Aigle 2023
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Boris Champy – Chénas – Les Blémonts Petit Aigle 2023
19,00€
Boris Champy est un vigneron d’expérience qui a dirigé plusieurs domaines prestigieux tels que Dominus en Californie, Louis Latour ou encore le Clos des Lambrays. En 2017, il reprend le domaine de Didier Montchovet, fondé en 1984 et premier domaine certifié Demeter en Bourgogne. Situé dans les Hautes-Côtes de Beaune, le vignoble s’étend aujourd’hui sur douze hectares, un territoire que Boris Champy considère comme porteur d’avenir pour la Bourgogne face au changement climatique. Reconnu pour sa maîtrise de l’élevage en bois et son approche respectueuse de la nature, il accorde une grande importance à la santé des vignes, à la biodiversité et à la préservation des écosystèmes environnants.
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