Les vins

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  • 34,00

    Sylvain Pataille – Bourgogne blanc les Mechalots – 2019

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    Sylvain Pataille – Bourgogne blanc les Mechalots – 2019

    34,00

    Assemblage de chardonnay blanc et de chardonnay rose, les Méchalots est un vin de gastronomie, qui allie une belle matière, à arômes d’épices et agrumes d’une belle finesse. Le nez offre des notes d’iode et de zestes d’orange, avec une pointe de poivre. En bouche, le fruit est mûr, mais structuré par une belle acidité.  Vin vivant, il évolue dans le verre et gagnera encore en complexité avec les années.

    5 en stock

  • 24,00

    Sylvie Spielmann – Alsace Gewurztraminer 2019

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    Sylvie Spielmann – Alsace Gewurztraminer 2019

    24,00

    Ce Gewürztraminer présente une grande richesse aromatique, tout en gardant structure et élégance. Il dévoile des notes de rose, de fruits tropicaux, de litchi ou encore d’épices douces comme le gingembre caractéristiques du cépage. La bouche est ample avec une texture riche et onctueuse. Idéal à l’apéritif, ce vin accompagnera également très bien des plats sucrés salés ou encore des plats épicés.

    18 en stock

  • 39,00

    Veuve Fourny – Champagne Rosé Brut Premier Cru

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    Veuve Fourny – Champagne Rosé Brut Premier Cru

    39,00

    Assemblage de chardonnay et de pinot noir, le rosé de Veuve Fourny présente des arômes de fruits rouges et noirs, et conserve la fraîcheur et l’élégance typiques de la masion. Bel accord sur des plats sucrés salés ou sur des desserts aux fruits rouges.

    6 en stock

  • 13,00

    Claude Quénard – Savoie Rouge Materia 2020

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    Claude Quénard – Savoie Rouge Materia 2020

    13,00

    Ce vin léger, facile à boire associe au gamay et au pinot noir, un cépage authochton de Savoie trop souvent oublié : le Persan. Parfait pour une planche de charcuterie.

    1 en stock

  • 35,00

    Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2020

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    Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2020

    35,00

    Le Menetou-Blanc hors-cadres de Philippe Gilbert. Une macération sur grès apporte de la structure tannique. L’élevage se fait en jarres de grès. Une autre idée du Sauvignon de gastronomie.

    Accord très intéressant sur les fromages affinés ou fondus.

    1 en stock

  • 25,00

    Joseph Mellot – Sancerre – Domaine Des Emois – 2022

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    Joseph Mellot – Sancerre – Domaine Des Emois – 2022

    25,00

    Un sancerre très expressif, sur la fraîcheur et les agrumes, avec une jolie minéralité. Belle longueur.

    12 en stock

  • 65,00

    Domaine Berthelemot – Beaune Premier Cru – Clos Des Mouches-Rouge – 2021

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    Domaine Berthelemot – Beaune Premier Cru – Clos Des Mouches-Rouge – 2021

    65,00

    Les raisins de deux parcelles d’altitude différentes se complètent pour donner un vin flatteur et élégant aux arômes de fruits rouges mûrs, avec une bouche à la fois structurée et veloutée.

    8 en stock

  • 45,00

    Domaine Berthelemot – Pommard – Noizons – 2021

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    Domaine Berthelemot – Pommard – Noizons – 2021

    45,00

    De couleur rouge profonde, les vins présentent des arômes de fruits rouges confiturés, d’épices douces. En bouche, ils se révèlent puissants, chaleureux et complexes, avec des tanins présents mais fins, et d’une grande persistance. En vieillissant, le vin atteindra son apogée et les notes de sous bois se révèleront.

    9 en stock

  • 82,00

    Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet Premier Cru – Les Folatières – 2021

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    Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet Premier Cru – Les Folatières – 2021

    82,00

    Robe légèrement dorée. Nez complexe d’une grande puissance alliant les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est enrobée, profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

    8 en stock