Emmanuel Giboulot – Beaujolais – Terres Beaujolaises – 2019
22,00€
Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.
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Description
Rouge, Beaujolais, Emmanuel Giboulot, Beaujolais Et Lyonnais, France
Informations complémentaires
| Appellation | Beaujolais |
|---|---|
| Cépage | Gamay |
| Domaine | Emmanuel Giboulot |
| Millésime | 2019 |
| Mode d’Agriculture | Biodynamie |
| Région | Beaujolais |
| Catégorie | Vin rouge |
