Vins bio, biodynamiques et naturels
Bières, spiritueux, cidres, et sans alcool...
Nouveaux arrivages !
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28,00€
Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2015
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Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2015
28,00€
La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.
6 en stock
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15,50€
Sylvie Spielmann – Ramène Tes Copains 2024 – 1L
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Sylvie Spielmann – Ramène Tes Copains 2024 – 1L
15,50€
La cuvée Ramène tes copains, en bouteille d’un litre, est un assemblage des cépages blancs autorisés en Alsace : Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer… Ce vin frais, fruité, avec un peu de sucre résiduel, s’accordera parfaitement avec un plateau de fromage, une fondue savoyarde ou des moules. Il pourra aussi être utilisé pour élaborer un kir ou une sauce de grande qualité.
30 en stock
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39,50€
Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Le Clos des Mariages 2023
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Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Le Clos des Mariages 2023
39,50€
La cuvée Clos des Mariages est issue de l’assemblage de jeunes vignes et de vieilles vignes de plus de 50 ans. Après une fermentation en cuve, ce vin est élevé en fûts de chêne usagés et sur lies fines pendant 15 mois. Il en résulte un vin frais et aérien. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges, d’épices comme le poivre et des notes légèrement fumées. Sa bouche est bien équilibrée, fraiche et présente une belle finale. Le vin d’un excellent vigneron.
6 en stock
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39,00€
Pastis Garagai 2024 – 50 cl
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Pastis Garagai 2024 – 50 cl
39,00€
La distillerie Garagaï élabore des spiritueux singuliers, en accord intime avec le terroir provençal.
Chaque année en fonction des millésimes, ils s’expriment de façon un peu différente. La montagne Sainte Victoire et sa flore sont le terrain de la créativité de la distillerie Garagaï. Comme dans le vin, le millésime et le terroir déterminent le spiritueux.12 en stock
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12,00€
Domaine Bonnet-Huteau – Muscadet Sèvre et Maine – Les Bonnets Blancs 2025
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Domaine Bonnet-Huteau – Muscadet Sèvre et Maine – Les Bonnets Blancs 2025
12,00€
Ce Muscadet expressif allie souplesse et fraîcheur en bouche. Son nez de fleurs blanches, de citron, de miel laisse entrevoir une bouche souple et mielleuse en attaque qui devient rapidement plus fraiche et vive sur des notes d’agrumes.
Certifié bio et biodynamie (biodyvin).
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24 en stock
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17,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Fronsac Château La Rose Garnier 2022
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Fronsac Château La Rose Garnier 2022
17,00€
Cette cuvée 100% merlot est issue d’une parcelle argilo-sableuse de deux hectares. Elle présente des arômes de fruits rouges intense et compotés, mais contrebalancée par des notes fumées et une structure minérale. On garde en fin de bouche une belle fraîcheur.
Elevage de 18 mois en foudres, barriques et amphores.
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin).
48 en stock
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11,00€
Claude Quénard – Chignin 2024
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Claude Quénard – Chignin 2024
11,00€
Cette jacquère s’exprime sur des notes de noisette et d’aubépine. Elle présente une belle minéralité en bouche. Parfait pour un apéritif, un apéritif ou une fondue savoyarde.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).89 en stock
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21,00€
Marc Kreydenweiss – Lune à boire Rouge 2024
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Marc Kreydenweiss – Lune à boire Rouge 2024
21,00€
Ce Pinot noir d’Alsace nature et et pas trop chargé en alcool offre une grande buvabilité. Idéal pour des charcuteries ou un apéritif.
Macération en grappes entières pendant une semaine puis élevage en foudre pendant 1 an. Vin non-filtré et sans sulfites ajoutés. Certifié bio.
36 en stock
Notre démarche
Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.
Pour la plupart, nos vins sont bios, biodynamiques ou naturels. Ils expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables. Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.
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