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Tequila – Olmeca Altos Blanco
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Tequila – Olmeca Altos Blanco
37,00€
La tequila Olmeca Altos Blanco est le fruit d’une fabrication artisanale sur les plus hauts sommets mexicains. Plus précisément à Los Altos, où l’on cultive l’agave à 2100 m d’altitude.
Cette tequila offre un profil aromatique intéressant où se mêlent les notes fruitées, légèrement sucrées, de l’agave cuit, et des arômes finement acidulés.
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Champagne de Barfontarc – Brut Sainte-Germaine – 2015
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Champagne de Barfontarc – Brut Sainte-Germaine – 2015
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Nommée en l’honneur de la colline historique de Bar-sur-Aube, la cuvée Sainte Germaine millésimée révèle la puissance et le fruité du Pinot noir, et la finesse du Chardonnay.
Une bouche tendue et fraîche avec une pointe acidulée. Une belle rondeur et une belle vivacité sur des arômes de fruits jaunes, de nectarine, d’agrumes. Un vin élégant avec une finale minérale longue et savoureuse.
À servir aussi bien à l’apéritif que sur une sole meunière ou un filet de truite à la dieppoise.
35 en stock
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Cloudy Bay – Chardonnay 2022
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Cloudy Bay – Chardonnay 2022
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La cuvée de Chardonnay est vinifiée et élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Le nez s’ouvre sur de beaux arômes d’agrumes — citron et pamplemousse — complétés par des notes de nectarine et de fleurs blanches. En bouche, le fruit est mûr et expressif, porté par une matière dense, fraîche et d’une belle longueur. Un vin équilibré et élégant, idéal pour accompagner poissons et fromages.
11 en stock
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Champagne Alain Thiénot Brut
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Champagne Alain Thiénot Brut
37,00€
Le brut de la maison Thiénot offre une belle finesse présente une belle teinte or pâle et soyeuse avec un nez puissant de fruits du verger. La bouche est ronde, avec une fine effervescence. Composé pour près de moitié de vins de réserves, il possède une belle complexité.
1 en stock
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Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 – 2022
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Boris Champy – Hautes-Côtes de Beaune blanc – Montagne 382 – 2022
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Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 provient des vignes de la parcelle « Montage de Cras » à Nantoux. Vinifié en partie en fût de chêne et élevé pendant 12 mois en cuve sur lies, ce vin est frais et généreux avec une bouche ample et un boisé fondu. Il s’exprime sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches ou encore de miel. Il s’appréciera à l’apéritif comme à table sur du poisson, un gratin dauphinois, ou encore du fromage comme le comté.
11 en stock
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Silvio Carta – Liqueur De Myrte Mirto Ricetta Storica
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Silvio Carta – Liqueur De Myrte Mirto Ricetta Storica
37,00€
Le Myrte Recette Historique de la distillerie Silvio Carta est une liqueur emblématique de la tradition sarde, élaborée à partir de baies de myrte sauvage récoltées à la main dans le maquis luxuriant de l’île. Son infusion suit une recette ancestrale transmise de génération en génération, permettant d’extraire toute la richesse aromatique et les huiles essentielles du fruit. Sa robe d’un rubis profond presque noir annonce un nez intense de fruits des bois et de notes légèrement balsamiques. En bouche, la texture est ample et harmonieuse, mêlant les arômes de myrte à des touches d’herbes aromatiques et d’épices douces, pour un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Cette liqueur séduit par sa persistance et sa finesse, parfaite en digestif ou en accompagnement de desserts au chocolat et aux fruits, mais également idéale pour apporter une touche originale à des cocktails. Véritable expression du savoir-faire artisanal sarde, le Myrte Recette Historique incarne à la fois l’authenticité et la profondeur de son terroir d’origine.
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Domaine Des Malandes – Vau De Vey – Chablis 1er Cru 2023
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Domaine Des Malandes – Vau De Vey – Chablis 1er Cru 2023
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Chablis 1er Cru Vau de Vey
Issu d’un terroir confidentiel aux pentes escarpées, ce Chablis 1er Cru se distingue par son caractère unique. L’exposition et la forte inclinaison des vignes permettent de préserver une fraîcheur remarquable, signature du climat.
Le vin annonce une belle complexité, portée par une tension minérale précise et une grande pureté d’expression.
18 en stock
