Notre cave

  • Château Mazeyres - Pomerol "Seuil de Mazeyres" 2022
    29,00

    Château Mazeyres – Pomerol « Seuil de Mazeyres » 2022

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    Château Mazeyres - Pomerol "Seuil de Mazeyres" 2022

    Château Mazeyres – Pomerol « Seuil de Mazeyres » 2022

    29,00

    Le Seuil de Mazeyres est le premier pas vers le grand vin… Onctueux, ce millésime présente des notes mentholées, épicées et fruitées. Le milieu de bouche est souple et juteux. La finale est fraîche et vivifiante. L’ensemble est harmonieux et fait du Seuil de Mazeyres un très joli second vin de Bordeaux à boire dès sa jeunesse !

    8 en stock

  • Jean-Claude Lapalu - Pinot Noir - 2023
    29,00

    Jean-Claude Lapalu – Pinot Noir – 2023

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    Jean-Claude Lapalu - Pinot Noir - 2023

    Jean-Claude Lapalu – Pinot Noir – 2023

    29,00

    La cuvée Pinot de Lapalu incarne l’élégance et la finesse.

    Macération semi-carbonique, fermentation spontanée en levures indigènes. Elevage en cuve inox et anciens fûts.

    Sa robe rubis s’accompagne d’un bouquet aromatique mêlant fruits rouges, cerises et notes florales subtiles. En bouche, le vin offre un équilibre délicat entre fraîcheur et complexité, avec des tannins soyeux et une finale persistante.

    Il s’accordera parfaitement avec des plats tels que la volaille rôtie, le saumon grillé ou les fromages doux.

    11 en stock

  • Jean-Claude Lapalu - Eau Forte 2023
    29,00

    Jean-Claude Lapalu – Eau Forte 2023

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    Jean-Claude Lapalu - Eau Forte 2023

    Jean-Claude Lapalu – Eau Forte 2023

    29,00

    Grande cuvée de Jean Claude Lapalu issue de vignes de Gamay de près de 45 ans sur sols granitiques. Il est marqué par des touches florales prononcées, et un fruit explosif mais d’une grande finesse. Un vin gourmand, plein de finesse.

    7 en stock

  • Chartreuse jaune - 35 cl
    29,00

    Chartreuse jaune – 35 cl

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    Chartreuse jaune - 35 cl

    Chartreuse jaune – 35 cl

    29,00

    La Chartreuse Jaune est issue des mêmes plantes que la Chartreuse Verte en proportions différentes. Elle dévoile des notes de fleurs, miel et épices.

    En version 35 cl !

    25 en stock

  • Domaine du Closel - Savennières La Jalousie 2022
    29,00

    Domaine du Closel – Savennières La Jalousie 2022

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    Domaine du Closel - Savennières La Jalousie 2022

    Domaine du Closel – Savennières La Jalousie 2022

    29,00

    Ce Savennières d’une grand pureté exprime des arômes de pêche. La finale est minérale, avec une pointe de salinité.

    Certifié bio et biodynamie (biodyvin)

    Un an d’élevage sur lies fines.

    11 en stock

  • Domaine Jaeger Defaix - Rully 2023
    29,00

    Domaine Jaeger Defaix – Rully 2023

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    Domaine Jaeger Defaix - Rully 2023

    Domaine Jaeger Defaix – Rully 2023

    29,00

    Un vin fin et expressif. Une robe rubis brillante et un nez tout en fruit. La bouche est fine et délicate.

    Au moment de la récolte, un tri sévère est effectué dans les vignes puis à la cave. La fermentation dure une quinzaine de jours puis le vin est élevé en fûts de chêne de 1 à 3 vins pendant 15 mois environ.

    A servir légèrement frais.

    6 en stock

  • Sylvain Pataille - Bourgogne rouge 2020
    29,00

    Sylvain Pataille – Bourgogne rouge 2020

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    Sylvain Pataille - Bourgogne rouge 2020

    Sylvain Pataille – Bourgogne rouge 2020

    29,00

    On retrouve toute le savoir faire de Sylvain Pataille dans ce Bourgogne. Une belle concentration et un fruit élégant.

    Elevage de 12 mois en barriques.

    1 en stock

  • Domaine De La Cotelleraie - L'envolée - 2022
    29,00

    Domaine De La Cotelleraie – L’envolée – 2022

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    Domaine De La Cotelleraie - L'envolée - 2022

    Domaine De La Cotelleraie – L’envolée – 2022

    29,00

    L’Envolée séduit d’abord par sa robe rouge sombre et profonde. Le nez, à la fois puissant et raffiné, dévoile une grande finesse aromatique. En bouche, la douceur et le velouté s’imposent avec une intensité remarquable de fruits, portés par une finale longue et persistante. Richesse, complexité et élégance en font un vin de garde d’exception, à carafer dans ses premières années pour en révéler toute la dimension.

    13 en stock

  • Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan Cuvée Paul 2021
    29,00

    Château Haut-Bergey – Pessac-Léognan Cuvée Paul 2021

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    Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan Cuvée Paul 2021

    Château Haut-Bergey – Pessac-Léognan Cuvée Paul 2021

    29,00

    La cuvée Paul 2018 conjugue admirablement liberté du fruit et le sens du lieu.. L’assemblage est 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 13% Cabernet Franc, 6% Petit verdot, 1% Malbec. Une vinification naturelle qui tend à exprimer toute la pureté et la complexité de fruits mûris sur des sols sablo-graveleux au sous-sol riche d’argile. Un vin aux fruits frais qui cherche une aromatique précise et un jus digeste et ample. Un grand vin à un prix doux !

    12 en stock