L’année débute par un hiver doux et sec, ponctué de deux semaines de froid fin janvier. Le printemps reste clément, favorisant un débourrement homogène de la vigne à partir du 29 mars. Un millésime précoce semble alors se profiler, mais fin avril, le cycle végétatif ralentit sous l’effet d’un rafraîchissement des températures. L’estuaire de la Gironde joue un rôle essentiel de régulateur thermique durant les trois jours de gel consécutifs, permettant ainsi d’épargner le vignoble.
Château Haut-Bergey – Pessac-Léognan Cuvée Paul 2021
29,00€
La cuvée Paul 2018 conjugue admirablement liberté du fruit et le sens du lieu.. L’assemblage est 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 13% Cabernet Franc, 6% Petit verdot, 1% Malbec. Une vinification naturelle qui tend à exprimer toute la pureté et la complexité de fruits mûris sur des sols sablo-graveleux au sous-sol riche d’argile. Un vin aux fruits frais qui cherche une aromatique précise et un jus digeste et ample. Un grand vin à un prix doux !
9 en stock
Informations complémentaires
| Appellation | Pessac-Leognan |
|---|---|
| Cépage | Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot |
| Domaine | Château Haut Bergey |
| Format | 75cl |
| Mode d’Agriculture | Bio, Bio certifié, Biodynamie |
| Région | Bordelais |
