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23,00€
Marc Kreydenweiss – Crémant Lune À Boire
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Marc Kreydenweiss – Crémant Lune À Boire
23,00€
Cette cuvée est le fruit de ce que l’on appelle communément en Alsace un « edelzwicker », c’est-à-dire un assemblage de plusieurs cépages de la région. Toute cette mosaïque de parcelles profite d’une exposition au sud et au sud-est, gage d’une maturation équilibrée.
Au chai, les raisins font l’objet d’une vinification naturelle. Les fruits lentement pressés en grappes entières réalisent les étapes indispensables des fermentations alcooliques et malolactiques grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies en foudres de chêne pendant un an, avant d’être mise en bouteilles avec une dose minimale de sulfites.
Ce crémant révèle un bouquet expressif, marqué par des parfums fruités. La bouche est dynamique et savoureuse avec une finale à la fois fraîche, persistante et dotée d’une très légère acidité.
21 en stock
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16,00€
Denis Jamain – Reuilly rouge les Fossiles 2023
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Denis Jamain – Reuilly rouge les Fossiles 2023
16,00€
Un pinot sur le fruit, avec une belle concentration.
La robe est pourpre. D’une grande intensité aromatique, le nez présente une dominante de fruit rouge. La structure est souple grâce à des tanins bien intégrés. Bel équilibre et harmonie. La finale est persistante et gourmande.
Accords : Charcuterie viandes blanches en grillades, fromages à pâte molle ou fleurie.
Service : 15°C
Certifié bio et biodynamie.
43 en stock
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8,00€
Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Le Mas De Vessière blanc – 2023
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Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Le Mas De Vessière blanc – 2023
8,00€
Muscat et Grenache pour surprendre vos papilles !
Des arômes de fruits frais, fruités mais aussi de fleurs blanches, de citron, de coing qui s’allient avec une belle minéralité. Une bouche fine, délicate, juteuse, souple avec une belle intensité et une bonne persistance en bouche.
3 en stock
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14,50€
Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus rouge – 2022
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Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus rouge – 2022
14,50€
La cuvée sans soufre du domaine !
Ce vin « nature » offre une grande pureté, expressif de petits fruits noirs et d’épices. La bouche est généreuse, riche et gourmande.
A déguster avec du jambon persillé, un rôti aux cèpes ou des courgettes farcis.
6 en stock
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17,00€
Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Viognier – 2023
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Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Viognier – 2023
17,00€
Des arènes granitiques pour des vignes situées au-dessus de Saint-Jean-de-Muzols.
Un aspect limpide et une belle robe dorée. Des arômes de fruits jaunes bien mûrs. Une belle longueur en bouche. Un vin de gastronomie à déguster sur des poissons grillés, des Saint-Jacques, crustacés ou fruits de mer.
4 en stock
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46,00€
Papillon – 1,5L – 2023
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Papillon – 1,5L – 2023
46,00€
Cette cuvée emblématique du Domaine Gilles Robin exprime toute la finesse de la Syrah, issue de vignes plantées sur les galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer de Mercurol (Drôme).
Avec son profil généreux et équilibré, Papillon se déguste aussi bien jeune que dans les 3 à 4 ans suivant sa mise en bouteille.
Idéal pour un apéritif dînatoire, il sublime la charcuterie fine, les volailles rôties et les belles pièces de bœuf grillées.
2 en stock
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53,00€
Gilles Robin – Crozes-Hermitage – Cuvée 1920 – 2021
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Gilles Robin – Crozes-Hermitage – Cuvée 1920 – 2021
53,00€
Un sol de galets roulés des Châssis et d’argiles rouges. Les vignes plantées en 1956 utilisées pour concevoir ce vin sont les plus vieilles de tout le domaine.
Une cuvée 100% Syrah hors normes. Un nez de fruits rouges et noirs mêlés, de poivre teinté de chocolat et de réglisse. Une bouche très élégante, tanins soyeux, d’une grande amplitude et toute en finesse.
A découvrir par exemple sur une noix d’entrecôte.
21 en stock
