Notre cave

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  • 13,00€

    Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023

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    Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023

    13,00€

    Un vin tendre et fruité aux arômes de fruits exotiques. Il accompagnera avec merveille vos apéritifs et desserts.
    Cépage : Pinot Gris
    Sélection : Cuvée produite sur un vignoble
    de vigne jeune.
    Terroir : Terrain silico-argileux et gneiss
    Culture : Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin.
    Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
    Labours des sols, palissage sur 3 fils.
    Vinification : Pressurage lent sans foulage préalable.
    Vinification thermo-régulée entre 18 et 20°.
    Rendement : 35 hl/ha
    Sulfites : Apport limité : <60 mg/l de SO2 Total
    Production : 18 000 bouteilles

    9 en stock

  • 39,00€

    Distillerie Garagaï – Pastis Garagaï – 0,5 L – 2023

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    Distillerie Garagaï – Pastis Garagaï – 0,5 L – 2023

    39,00€

    Pastis élaboré à partir d’anis, réglisse, ainsi que diverses plantes fraîches, sauvages ou cultivées sur le pourtour de la Sainte-Victoire dans les Bouches-du-Rhône au cours du printemps 2022. Chaque plante est travaillée indépendamment par macération ou distillation avant assemblage à l’automne. Ingrédients : eau, alcool de blé, anis, réglisse, sucre, thym sauvage thym citron, romarin, sarriette, fenouil, estragon, mélisse, basilic citron, basilic marseillais, absinthe, armoise, laurier, menthe poivrée, menthe verte, aneth, coriandre, hysope, agastache

    Sucre : 6g/l par miel de Lavande Butinarello

    Volume : 50 cL

    agriculture biologique

    1 en stock

  • 18,50€

    Château Simian – Vin de France rouge – Atout Magnum

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    Château Simian – Vin de France rouge – Atout Magnum

    18,50€

    3 en stock

  • 70,00€

    Pères Chartreux – Liqueur d’Elixir 1605

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    Pères Chartreux – Liqueur d’Elixir 1605

    70,00€

    Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris.

    Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris. Cette liqueur s’inspire de la “Liqueur de Santé” ou “Élixir de Table” développée au début du 19e siècle, devenue en 1840 la Chartreuse Verte.
    Composition : Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes).
    En digestif, servir fraîche entre 10 et 12°C ou sur glace pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.

    7 en stock

  • 46,00€

    Domaine Aurélien Chatagnier – Condrieu 2022

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    Domaine Aurélien Chatagnier – Condrieu 2022

    46,00€

    Assemblage de 2 parcelles 100% viognier situées sur la commune de Limony, sur un sol granitique.

    Pour l’une, exposition plein sud et sol granitique avec un peu d’argile (pour la richesse). Pour l’autre, exposition plein est et sol granitique (élégance et finesse).

    Vendanges manuelles, fermentation avec levures naturelles, en barriques, et contrôle des températures de 15 à 20 °C. Fermentation malolactique également en fûts.

    14 en stock

  • 29,00€

    Domaine Aurélien Chatagnier-Saint-joseph Blanc 2022

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    Domaine Aurélien Chatagnier-Saint-joseph Blanc 2022

    29,00€

    Les sols sont granitiques et l’âge moyen des vignes est 25 ans.

    Une fraîcheur et une minéralité, un palais d’amandes et une finale de bâton de réglisse.

    Un assemblage savant de Roussanne et Marsanne parfaitement élevées !

     

    13 en stock

  • 29,00€

    Domaine Aurélien Chatagnier – Saint Joseph Rouge – La Sybarite 2021

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    Domaine Aurélien Chatagnier – Saint Joseph Rouge – La Sybarite 2021

    29,00€

    Syrahs âgée de 30 ans minimum, situées sur les communes Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.

    Cette cuvée est devenue la « signature qualité/prix » du Domaine Aurélien Chatagnier.

    17 en stock

  • Out of Stock
    54,00€

    Gin bio – Vivant – Iris

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    Gin bio – Vivant – Iris

    54,00€

    Ce nouveau gin pousse encore plus loin l’exigence de responsabilité dans les approvisionnements : 99% des matières premières utilisées sont françaises et issues de l’agriculture biologique.

    Un alcool vinique bio du Vaucluse, aromatisé de baies de genévrier, bergamote, verveine citronnée, racine d’iris et sauge : un bouquet de plantes printanières réchauffé par la bergamote.

    Rupture de stock

  • 35,00€

    Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Clos des Mariages 2021

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    Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Clos des Mariages 2021

    35,00€

    Ce vin très expressif. Il n’est pas très puissant ni tannique sur des notes de fraise et cerise, avec une finale longue sur les fruits noirs et un peu épicée.

    Cette cuvée du Clos des Mariages est un assemblage de jeunes vignes et vieilles vignes de Pinot Noir. La cuvaison dure 20 jours en cuve ouverte avec de légers pigeages, privilégiant l’infusion à l’extraction. Le vin est élevé pendant 15 mois en vieux fûts de chêne.

    Un excellent vin équilibré sur la retenue, à boire maintenant, avec une apogée dans 5 ou 6 ans et une garde jusqu’à 10 ans

    6 en stock