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15,50€
Château Beaubois – Costières De Nîmes – Confidence 2024
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Château Beaubois – Costières De Nîmes – Confidence 2024
15,50€
Ce Costières de Nîmes séduit d’abord par sa robe grenat profonde aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur un bouquet mêlant cerise et notes poivrées. La bouche, soutenue par des tanins puissants mais élégants, évolue vers l’anis, la réglisse et une palette de fruits noirs et rouges. À la fois puissant, frais et raffiné, il accompagnera parfaitement les cuisines relevées comme un plateau de fromages de caractère.
26 en stock
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15,50€
Sylvie Spielmann – Ramène Tes Copains 2024 – 1L
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Sylvie Spielmann – Ramène Tes Copains 2024 – 1L
15,50€
La cuvée Ramène tes copains, en bouteille d’un litre, est un assemblage des cépages blancs autorisés en Alsace : Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer… Ce vin frais, fruité, avec un peu de sucre résiduel, s’accordera parfaitement avec un plateau de fromage, une fondue savoyarde ou des moules. Il pourra aussi être utilisé pour élaborer un kir ou une sauce de grande qualité.
22 en stock
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La Croix Mélier – Montlouis sec le Haut des Pions 2022
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La Croix Mélier – Montlouis sec le Haut des Pions 2022
15,50€
La Cuvée Haut des points est un joli Montlouis-sur-Loire à la robe dorée témoignant d’une belle maturité des raisins. Son nez complexe s’exprime sur des notes florales, de fruits à chair blanche comme la poire ou encore des notes d’amandes. Sa bouche ronde et grasse est en parfait équilibre avec une belle fraîcheur.
67 en stock
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15,50€
La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023
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La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023
15,50€
Les Outardes demi-sec est issu d’une parcelle de vigne où des oies viennent nicher chaque année. Ce vin dévoile un nez très expressif sur des notes florales, de fruits exotiques, de miel ou encore des notes d’agrumes. Sa bouche ronde et fraîche est parfaitement équilibrée et présente une légère minéralité.
16 en stock
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15,50€
Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc – Prieuré Des Céols 2023
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Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc – Prieuré Des Céols 2023
15,50€
Blanc, Menetou-salon, Prieuré Des Céols, Vallée De La Loire Et Centre, France
Vendange à maturité optimale, raisins sont acheminés par tapis au pressoir. Le préssurage est doux et lent afin de limiter l’extraction des composés végétaux.
La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox thermorégulée à basse température afin de préserver au maximum le fruit et la fraîcheur.
Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.
32 en stock
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13,80€
Chavin Zéro – Pinot Noir 2023
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Chavin Zéro – Pinot Noir 2023
13,80€
Le Pinot Noir Chavin Zéro est un vin désalcoolisé élaboré par la Maison française Chavin, pionnière et référence dans l’univers du sans alcool. Forte de plus de dix ans d’expertise dans la désalcoolisation, la Maison Chavin se distingue par son savoir-faire unique, garantissant des vins sans arômes ajoutés et fidèles à leur expression d’origine.
Ce vin rouge désalcoolisé met en valeur toute la finesse du cépage Pinot Noir. Sa texture souple et harmonieuse dévoile des tanins délicats et une fraîcheur équilibrée. Au nez comme en bouche, il exprime des arômes persistants de cerise et de réglisse, pour une dégustation fluide, élégante et pleine de caractère.
Une belle alternative pour les amateurs de vin souhaitant retrouver le plaisir du Pinot Noir, sans alcool et sans compromis sur le goût.
6 en stock
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14,00€
Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl
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Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl
14,00€
Les plantes aromatiques de la distillerie Garagaï en Provence sont cueillies à l’état sauvage autour du pays d’Aix ou cultivées du printemps à l’automne. Elles sont employées fraîches afin d’en garantir la fraicheur originelle. Elles sont ensuite émondées puis transformées.
Les couleurs aromatiques sont fixées par infusion (à chaud dans l’eau), par macération (à froid dans l’alcool) ou par distillation à l’aide d’alambics traditionnels, à feu nu et au bain-marie selon les produits élaborés avec ou sans alcool.
Tous les produits utilisés dans l’élaboration des sirops et alcools sont issus de l’agriculture biologique.
8 en stock
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14,00€
Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool Effervescent
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Cave de Ribeauvillé – Ribo Sans Alcool Effervescent
14,00€
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main.
Le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques afin d’éviter toute trituration. Une séparation des jus est réalisée pour optimiser la qualité des vins. Après le débourbage, les vins fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies fines durant 3 à 6 mois.
La désalcoolisation est réalisée par distillation à froid sous vide (33 bars de pression négative). Processus d’évaporation de l’alcool à 28- 30°C pour une conservation maximum des arômes du vin. Adjonction de 5 bars de pression de gaz carbonique (CO2).
Un pétillant avec une attaque croquante et légère, des notes de fruits jaunes et de Muscat en bouche.
A déguster en apéritif, comme base de mocktail (cocktail sans alcool) ou bien avec des crustacés, coquillages, huîtres et poissons grillés.
70 en stock
1 × 14,00€
