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14,00€
Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl
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Distillerie Garagaï – Sirop De Thym – 37 cl
14,00€
Les plantes aromatiques de la distillerie Garagaï en Provence sont cueillies à l’état sauvage autour du pays d’Aix ou cultivées du printemps à l’automne. Elles sont employées fraîches afin d’en garantir la fraicheur originelle. Elles sont ensuite émondées puis transformées.
Les couleurs aromatiques sont fixées par infusion (à chaud dans l’eau), par macération (à froid dans l’alcool) ou par distillation à l’aide d’alambics traditionnels, à feu nu et au bain-marie selon les produits élaborés avec ou sans alcool.
Tous les produits utilisés dans l’élaboration des sirops et alcools sont issus de l’agriculture biologique.
10 en stock
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14,00€
Distillerie Garagaï – Sirop De Fleur De Sureau – 37 cl
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Distillerie Garagaï – Sirop De Fleur De Sureau – 37 cl
14,00€
Les plantes aromatiques de la distillerie Garagaï en Provence sont cueillies à l’état sauvage autour du pays d’Aix ou cultivées du printemps à l’automne. Elles sont employées fraîches afin d’en garantir la fraicheur originelle. Elles sont ensuite émondées puis transformées.
Les couleurs aromatiques sont fixées par infusion (à chaud dans l’eau), par macération (à froid dans l’alcool) ou par distillation à l’aide d’alambics traditionnels, à feu nu et au bain-marie selon les produits élaborés avec ou sans alcool.
Tous les produits utilisés dans l’élaboration des sirops et alcools sont issus de l’agriculture biologique.
6 en stock
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9,90€
Lavradores de Feitoria – Douro – 2022
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Lavradores de Feitoria – Douro – 2022
9,90€
Une belle couleur citron agrumes. L’arôme est fruité, aromatique, avec des fruits frais sur l’abricot ou l’ananas.
En bouche, l’attaque est fraîche, fruitée et très savoureuse.
Un Douro très équilibré avec une belle minéralité soutenue par des saveurs de fruits frais et de prune avec des notes de grenade et de fruit de la passion. `
Excellent à l’apéritif, ce vin peut aussi accompagner les plats de poisson et certaines pâtes et fromages doux.
49 en stock
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14,50€
Hermanos Lurton – Toro – 2021
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Hermanos Lurton – Toro – 2021
14,50€
Le Tempranillo est le cépage rouge espagnol par excellence né au coeur de la Rioja et du Rio del Duero.
Il donne des vins aromatiques et de très grande finesse.
Ce Toro nature et végane présente une belle pourpre sombre et dense. Une très belle fraîcheur au nez avec notamment des notes de baies rouges sauvages. En bouche une belle longueur marquée par des nuances de groseille et paprika.
Un Toro velouté, rond bien que les tanins soient bien présents.
A déguster sur des tapas ou une grillade.
29 en stock
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9,50€
Fabrica de Suenos – Cava – Mira Me Brut Seleccion
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Fabrica de Suenos – Cava – Mira Me Brut Seleccion
9,50€
D’une couleur jaune paille avec de belles bulles fines et un nez printannier, ce vin présente en bouche une sensation d’équilibre et de fraîcheur, avec un CO2 bien intégré, accompagnant son goût fruité et ses notes de vieillissement.
Au nez des arômes intenses de citrons et de fleurs blanches. En bouche, de la fraîcheur avec une acidité bien intégrée laissant un arrière-goût floral en fin de bouche.
52 en stock
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12,50€
Appasimento – Ca’Vittoria – 2022
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Appasimento – Ca’Vittoria – 2022
12,50€
Pour ce vin, le processus de vinification commence à partir de la vigne. Le processus de séchage a lieu dans le vignoble en coupant la branche mais en la laissant sur la vigne pendant environ 15 jours, pendant cette période 50% de leur poids s’évapore.
Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.
Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.
Un vin harmonieux, équilibré, agréable et mûr à boire sur des viandes grillées, des rôtis, des fromages à pâte dure.
137 en stock
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24,00€
Mas Janeil – Maury – 50 cl
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Mas Janeil – Maury – 50 cl
24,00€
Belle couleur rouge rubis. Arômes intenses au nez, sur des notes de fruits frais (prune, cerise) associés à des notes épicées (thym, romarin). Bel équilibre en bouche, entre sucre, acidité et structure tannique. Beaucoup de volume, et belle acidité en finale qui donne de la fraîcheur à ce vin. Retour aromatique sur les épices.
10 en stock
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14,00€
Mas Janeil – Côtes-catalanes sans soufre C2 – 2023
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Mas Janeil – Côtes-catalanes sans soufre C2 – 2023
14,00€
Robe brillante avec des notes de cerises fraîches. Le nez est épicé, mêlant poivre, réglisse et notes de pamplemousse. L’attaque est fraîche, croquante, le milieu de bouche minéral et la finale marquée par des notes de zeste de pamplemousse.
Accords mets vins: Foie Gras aux figues, boudin catalan, canard à l’orange, Camembert et fromages variés
66 en stock
