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23,00€
Domaine Montirius – Côtes-du-Rhône rouge – Jardin Secret 2019
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Domaine Montirius – Côtes-du-Rhône rouge – Jardin Secret 2019
23,00€
Ce Côtes-du-Rhône rouge est issu de vieilles vignes de granche plantées en 1947 au pied du village de Sablet. La robe est grenat intense. Le nez a des arômes de framboise, de réglisse , de vanille. Les tanins bien fondus et souples sont très présents en bouche sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et d’épices.
Le nom de cuvée « Jardin Secret » est née de la sensation en entrant sur cette parcelle.
48 en stock
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22,50€
Domaine Montirius – Vacqueyras – Garrigues 2020
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Domaine Montirius – Vacqueyras – Garrigues 2020
22,50€
Comme son nom l’annonce, la cuvée Garrigues exprime des arômes d’épices et d’herbes arômatiques, avec des notes de sous-bois. La bouche dévoile des fruits rouges intenses, équilibrés par une belle structure tannique. Aucun boisé : l’élevage d’environ 18 mois se fait en cuves ciment.
70% grenache, et 30% syrah. Vignes de 70 ans en moyenne. Pas d’ajouts de sulfites à la mise en bouteille.
13 en stock
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53,00€
Domaine Montirius – Vacqueyras – Garrigues 2020 – Magnum
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Domaine Montirius – Vacqueyras – Garrigues 2020 – Magnum
53,00€
Comme son nom l’annonce, la cuvée Garrigues exprime des arômes d’épices et d’herbes arômatiques, avec des notes de sous-bois. La bouche dévoile des fruits rouges intenses, équilibrés par une belle structure tannique. Aucun boisé : l’élevage d’environ 18 mois se fait en cuves ciment.
70% grenache, et 30% syrah. Vignes de 70 ans en moyenne. Pas d’ajouts de sulfites à la mise en bouteille.
6 en stock
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17,00€
Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2020
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Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2020
17,00€
Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits fruits noirs.
Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.
Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche
Service : 14-16°C
42 en stock
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21,00€
Domaine Croix Charnay – Chiroubles Grille Midi – 2023
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Domaine Croix Charnay – Chiroubles Grille Midi – 2023
21,00€
Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.
45 en stock
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44,00€
Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023
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Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023
44,00€
Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.
6 en stock
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