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17,00€
Céline & Thierry Tissot – Roussette du Bugey – Mataret 2022
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Céline & Thierry Tissot – Roussette du Bugey – Mataret 2022
17,00€
Cette altesse s’ouvre sur des arômes gourmands de pêche mûre et d’abricot juteux, mais sans lourdeur. En bouche, on sent l’aromatique du cépage est contrebalancée par une trame minérale tendue et saline, qui apporte fraîcheur et précision. La finale se prolonge sur une légère amertume élégante, rappelant un zeste de mandarine, et laisse une impression nette et rafraîchissante. Un vin idéal avec des poissons fins, des crustacés ou une cuisine légèrement épicée.
11 en stock
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16,00€
Joseph De Maistre – Menetou-salon rouge – Prieuré de Saint-Céols 2024
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Joseph De Maistre – Menetou-salon rouge – Prieuré de Saint-Céols 2024
16,00€
Un rouge accessible et élégant, à savourer dès sa jeunesse avec des grillades ou un plateau de fromages. Après quelques années de garde, il accompagnera viandes rouges et gibiers.
Dans le verre, la robe rubis brillante aux reflets légèrement acajou annonce un vin charmeur. Le nez s’ouvre sur la fraise et la framboise, relevées d’une touche subtilement épicée. La bouche séduit par sa rondeur, ses tanins souples et une finale fraîche, délicatement persistante.
Ce Pinot Noir ligérien certifié biologique provient des coteaux de trois communes au coeur de l’appellation Menetou-Salon dans le Cher : Morogues, Humbligny et Saint-Céols. Joseph de Maistre privilégie ici l’élégance et la précision : courte macération à froid pour révéler l’éclat du fruit, puis fermentation en cuves inox thermorégulées afin de préserver finesse et pureté aromatique.
33 en stock
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9,50€
Dom Brial – Côtes Catalanes – Echinops Rouge 2024
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Dom Brial – Côtes Catalanes – Echinops Rouge 2024
9,50€
IGP Côtes Catalanes 2024 – L’Echinops
Inspirée par le chardon bleu qui colore les paysages catalans de reflets argentés, cette cuvée célèbre l’équilibre vivant entre la vigne, la faune et la flore. Elle incarne un travail respectueux, attentif à la terre comme aux hommes, où chaque détail compte.
Récompensée d’une étoile au Guide Hachette 2024, elle séduit par son style fruité et léger. Un vin tout en fraîcheur, accessible et sincère, parfait pour les moments simples, les apéritifs entre amis ou une cuisine ensoleillée et conviviale.
205 en stock
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20,00€
Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022
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Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022
20,00€
Un sauvignon gastronomique du domaine Joseph de Maistre. Élevé en barriques de chêne, il développe un profil généreux marqué par des notes de fruits jaunes bien mûrs, d’agrumes légèrement confits et une subtile touche caramélisée, soutenues par une belle trame minérale. Le nez, tout en finesse, dévoile progressivement une belle complexité portée par de délicates notes boisées. En bouche, la matière est ample et affirmée, avec une structure précise et bien dessinée. Un vin de caractère, taillé pour accompagner une cuisine raffinée et sublimer des plats raffinés, comme un homard, un turbot ou une volaille de Bresse.
11 en stock
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19,50€
Les Maisons Rouges – Jasnières – L’Eclos 2023
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Les Maisons Rouges – Jasnières – L’Eclos 2023
19,50€
Issu d’un millésime 2023 marqué par de forts contrastes, ce vin séduit par son équilibre entre générosité et fraîcheur. Le fruit mûr apporte volume et intensité, tandis qu’une belle tension structure la bouche et prolonge la dégustation. Puissant et harmonieux, il possède un excellent potentiel d’évolution.
Certifié bio et bio (Biodyvin) .
58 en stock
