Notre cave

  • Pura Vida - Rhum Infusé Passion
    39,00

    Pura Vida – Rhum Infusé Passion

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    Pura Vida - Rhum Infusé Passion

    Pura Vida – Rhum Infusé Passion

    39,00

    Le fruit de la passion est à l’honneur dans ce spiritueux signé Pura Vida. Élaboré à partir d’un rhum XO produit au Costa Rica et vieilli en fûts de Bourbon, il bénéficie ensuite d’une seconde maturation en ex-foudre de Cognac en Charente.

    Une infusion de fruits de la passion soigneusement sélectionnés et découpés à la main vient sublimer ses arômes. Le résultat : un rhum lumineux aux notes gourmandes de cake aux fruits confits, d’ananas et de mangue. En bouche, le fruit de la passion s’exprime pleinement, offrant une touche tropicale et charmeuse qui fait de ce spiritueux une expérience irrésistiblement gourmande.

    6 en stock

  • Parati - Cachaça Exemplar
    35,00

    Parati – Cachaça Exemplar

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    Parati - Cachaça Exemplar

    Parati – Cachaça Exemplar

    35,00

    Parati est bien plus qu’une ville brésilienne : c’est le berceau historique de la cachaça. Sur sa côte, les premiers colons portugais y ont produit cette boisson emblématique, ancrant la ville dans la tradition de ce spiritueux. Il était donc naturel qu’une marque de cachaça porte fièrement le nom de Parati, en hommage à ses origines.

    6 en stock

  • Joseph Mellot - Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024
    25,00

    Joseph Mellot – Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024

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    Joseph Mellot - Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024

    Joseph Mellot – Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024

    25,00

    Ce vin minéral et tendu présente des arômes des pêches et de fruits blancs typiques.

    Le domaine des Emois représente un petit domaine à part parmi les vins de Joseph Mellot. Il offre un terroir composé de sols argilo-calcaires et de caillottes, à flanc de coteaux, sur le hameau d’Amigny. C’est un petit hameau vigneron typique, aux parcelles remarquablement exposées, tapissant l’un des points culminants de l’appellation. Le vin, comme le lieu est typique des cette région de la Loire, précis, minéral, avec une aromatique présente mais sans exubérance.

    Certifié bio. 100% sauvignon.

    24 en stock

  • Domaine Gaget - Morgon Cuvée Joseph 2023
    22,00

    Domaine Gaget – Morgon Cuvée Joseph 2023

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    Domaine Gaget - Morgon Cuvée Joseph 2023

    Domaine Gaget – Morgon Cuvée Joseph 2023

    22,00

    19 en stock

  • Vignoble Dauny - Coteaux du Giennois 2025
    13,00

    Vignoble Dauny – Coteaux du Giennois 2025

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    Vignoble Dauny - Coteaux du Giennois 2025

    Vignoble Dauny – Coteaux du Giennois 2025

    13,00

    Une robe jaune pâle, quelques reflets verts, une limpidité cristalline et de la brillance. Le nez est fin, sur les arômes de fruits à chair blanche, de pomme verte, coing; les agrumes, citron et pomelo; jolies notes de fleurs blanche, tilleul et acacia. La bouche est bien structurée, avec une matière ronde et légère mais tendue, belle finale minérale. Il est excellent avec les huîtres ou d’autres fruits de mer. A boire dans les trois ans qui suivent sa mise en bouteille.

    30 en stock

  • Vignoble Dauny  - Sancerre Les Caillottes 2025
    17,50

    Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025

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    Vignoble Dauny  - Sancerre Les Caillottes 2025

    Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025

    17,50

    450 en stock

  • Château Simian - Châteauneuf-du-Pape rouge - Le Traversier 2023
    31,00

    Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023

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    Château Simian - Châteauneuf-du-Pape rouge - Le Traversier 2023

    Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023

    31,00

    Cette cuve se distingue par sa finesse et son équilibre. Elle exprime des notes d’épice, de fruits rouges bien mûrs et de tabac. C’est une cuvée bien représentative des terroirs du Nord de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Elle est issue de vieilles vignes (en moyenne 70 ans). Le grenache domine l’assemblage (70% ). Il est complété par 20% de syrah, ainsi qu’un peu de counoise, de cinsault, de mourvèdre et de clairette.

    Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est remarquable garde beaucoup de fraîcheur. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Accompagne à merveille toute viande ou volaille de caractère.

    Accessible des sa jeunesse il s’exprime pleinement au bout de 2 à 3 ans.

    Certifié bio et biodynamie (Demeter).

    24 en stock

  • Château Simian - PetNat Les Trois Pisseuses
    12,00

    Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses

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    Château Simian - PetNat Les Trois Pisseuses

    Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses

    12,00

    Ce pétillant naturel 100% vermentino offre au nez des notes finement citronnées, minérales et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est franche, avec une bulle fine, on y retrouve des notes d’agrumes et salines, soulignées par une belle fraicheur. Parfaite pour des apéritifs, tapas et coquillages.

    Certifié bio et biodynamie (Demeter).

    55 en stock

  • Lachanenche - Liqueur - Thym Bio
    29,00

    Lachanenche – Liqueur – Thym Bio

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    Lachanenche - Liqueur - Thym Bio

    Lachanenche – Liqueur – Thym Bio

    29,00

    Originaire du bassin méditerranéen, le thym, appelé farigoule en Provence, est une plante vivace emblématique aux multiples vertus. Ses propriétés apéritives, digestives et antiseptiques en font une liqueur idéale à déguster en digestif. Elle trouve également sa place en cuisine, apportant une touche provençale aux viandes en fin de cuisson ou en parfument un jus par déglaçage, pour une expression aromatique à la fois fine et authentique.

    5 en stock