Produits similaires

• 

  28,00€

  Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

  Ajouter au panier

  

  Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

  28,00€

  La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.

  2 en stock

  quantité de Sylvie Spielmann - Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

  Ajouter au panier
• 

  39,00€

  Domaine Trapet – Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglanz 2012

  Ajouter au panier

  

  Domaine Trapet – Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglanz 2012

  39,00€

  Le nez est franc, plaisant, intense. Finement réduit, on sent une dominante de fruits exotiques, l’ananas, la mangue, la papaye et les fruits de la passion. L’aération amplifie ces odeurs et dévoile les fleurs, la pivoine, et les épices, le poivre du Sichuan, le curry, le gingembre confit.
  L’attaque en bouche est dense, moelleuse, le support alcool est corsé. On évolue sur un milieu tonique, marqué par du perlant. La gamme d’arômes, fidèle au nez, rappelle les fruits exotiques, La papaye, l’ananas, la mangue, les agrumes, l’orange, les fleurs, la pivoine, les épices, le poivre timut, le curry, le gingembre confit et un registre fin de caramel au beurre. On sent une amertume franche. La finale présente une belle longueur ainsi qu’une légère amertume et une vivacité persistante. L’équilibre est consistant. La tension affine bien la sur maturité, soulignée par une palette aromatique complexe et racée. Un excellent vin !
  S’accorde merveilleusement à des cuisines exotiques, un mijoté de poissons, curry et lait de coco, un san pai comme à Taïwan (poulet au gingembre), un filet de porc rissolé aux épices et aux agrumes ou un fromage à pâte molle et croûte lavée.
  Température de service : 12°C.
  Potentiel de garde : A déguster dès à présent et sur 12 ans.
  Indice de douceur PL : 5-Vin Moelleux.

  2 en stock

  quantité de Domaine Trapet - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglanz 2012

  Ajouter au panier
• 

  12,00€

  Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022

  Ajouter au panier

  

  Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022

  12,00€

  Ce rosé de pressurage est issu de Gamay (80%) et de Pinot Noir (20%), des raisins noir à la chair blanche et à la peau noire. Il présente ainsi une couleur rose pâle avec des reflets gris qui expliquent son nom. Ce vin frais et fruité dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi qu’une bouche ronde avec du gras du à l’élevage sur lies. Idéal à l’apéritif, il s’appréciera aussi sur une quiche, des salades, des fruits de mers ou encore du poisson grillé.

  19 en stock

  quantité de Maison Lelièvre - Côtes de Toul rosé - Gris De Toul 2022

  Ajouter au panier
• Stock épuisé.

  

  26,00€

  Pierre Frick – Alsace Riesling – Macération Carrière 2019

  Lire la suite

  

  Pierre Frick – Alsace Riesling – Macération Carrière 2019

  26,00€

  Les grains de raisins sont laissés macérés pendant 7 jours avant pressurage et fermentation alcoolique. Le vin est par la suite élevé en foudre de chêne et sur lies fines pendant 17 mois. Il en résulte un vin dense et complexe. Il dévoile des notes discrètes de fleurs de sureau, d’agrume comme les écorces d’agrumes et le pomelo ou encore des notes plus riches de biscuit. Sa bouche est dense, fraîche et présente une jolie finale longue et saline. Ce vin s’accordera parfaitement avec des fruits de mers ou du poisson grillé.

  Rupture de stock