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  Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2017

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  Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2017

  28,00€

  Ce riesling de gastronomie, puissant, minéral, tendu, exprime des notes d’argumes et une pointe de pourriture noble. Nombreuse possibilités d’accord avec des fruits de mer, de la viande blanche ou du fromage de chèvre.

  Bon potentiel de garde.

  9 en stock

  quantité de Sylvie Spielmann - Alsace Riesling Grasberg 2017

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  23,00€

  Domaine Trapet – Alsace Riesling Beblenheim – 2023

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  Domaine Trapet – Alsace Riesling Beblenheim – 2023

  23,00€

  La robe est jaune citron avec des reflets clairs, de bonne intensité.Le nez est franc, dominé par des odeurs d’agrumes confits, de citron jaune. L’aération laisse apparaître les fleurs blanches, le végétal fin et les épices, le gingembre.
  L’attaque en bouche est charnue. On retrouve les arômes du nez avec une touche fumée caractéristique.

  La finale présente une belle longueur ainsi qu’une vivacité franche persistante. L’équilibre se montre précis et élégant.

  Ce vin s’accordera avec des makis saumon avocat, des scampis au beurre d’agrumes, orange et pamplemousse, épicés au poivre long de java, un baeckaoffa de poissons de rivière ou un fromage au lait de chèvre, type Valençay.

  Température de service : 12°C.

  Potentiel de garde : A déguster dès à présent et sur 10 ans.

   

  17 en stock

  quantité de Domaine Trapet - Alsace Riesling Beblenheim - 2023

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  15,00€

  Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim – 2023

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  Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim – 2023

  15,00€

  Les sols du Domaine Sylvie Spielmann, à dominante argilo-marno-calcaire, sont assez lourds. Le climat y est un peu plus tardif qu’ailleurs. L’ancienne carrière de gypse engendre un micro climat et une typicité particulière. Ce sont ces caractéristiques qui confèrent aux vins leur personnalité minérale et leur capacité de vieillissement.

  21 en stock

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  15,00€

  Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim – 2022

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  Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim – 2022

  15,00€

  Ce riesling sec, à l’attaque franche, revèle en bouche des zestes d’agrumes, soutenue par une belle onctuosité grâce à la maturité de ses raisins.

  3 en stock

  quantité de Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim - 2022

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