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  62,00€

  Domaine Trapet – Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg – 2019

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  Domaine Trapet – Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg – 2019

  62,00€

  Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schœnenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte.Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau. Sur le Schœnenbourg, le Riesling est roi.

  Les Grands Crus Schœnenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. le microclimat du terroir est particulièrement adapté aux prestigieuses Vendanges tardives et Sélections de Grains nobles.

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  quantité de Domaine Trapet - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg - 2019

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  32,00€

  Marc Kreydenweiss – Alsace blanc Clos du Val d’Éléon – 2019

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  Marc Kreydenweiss – Alsace blanc Clos du Val d’Éléon – 2019

  32,00€

  A partir d’une complantation de Riesling et de Pinot gris, Marc Kreydenweiss réalise ici un grand vin, minéral et tendu, sur les fruits blancs. Idéal avec des crustacés, il peut se boire dans sa jeunesse, mais gagnera en complexité au fil des années. Garde jusqu’à 15 ans.

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  24,00€

  Domaine Trapet – Alsace Riquewihr Gewurztraminer – 2023

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  Domaine Trapet – Alsace Riquewihr Gewurztraminer – 2023

  24,00€

  La parcelle se situe sur le finage de Riquewihr et est cadastralement nommée «Pflixbourg», lieu bien connu des Riquewihriens pour être une terre propice aux Gewurztraminer. Pour cause, le sol y est de nature marneuse avec une parfaite situation hydrique. C’est une vieille parcelle de Gewurztraminer (60 ans) qui donne des raisins très aromatiques.

  Une robe or soutenu avec des reflets orangés, de grande intensité. Un vin qui présente de la profondeur. Un nez franc et intense sur les fruits d’automne, fruits compotés avec quelques notes de miel et de fleurs blanches lorsque le vin s’aère.

  A déguster dès à présent sur des ris de veau aux morilles ou un fromage à pâte pressée non cuite.

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  25,00€

  Marc Kreydenweiss – Crémant Lune À Boire

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  Marc Kreydenweiss – Crémant Lune À Boire

  25,00€

  Cette cuvée est le fruit de ce que l’on appelle communément en Alsace un « edelzwicker », c’est-à-dire un assemblage de plusieurs cépages de la région. Toute cette mosaïque de parcelles profite d’une exposition au sud et au sud-est, gage d’une maturation équilibrée.

  Au chai, les raisins font l’objet d’une vinification naturelle. Les fruits lentement pressés en grappes entières réalisent les étapes indispensables des fermentations alcooliques et malolactiques grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies en foudres de chêne pendant un an, avant d’être mise en bouteilles avec une dose minimale de sulfites.

  Ce crémant révèle un bouquet expressif, marqué par des parfums fruités. La bouche est dynamique et savoureuse avec une finale à la fois fraîche, persistante et dotée d’une très légère acidité.

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