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Les Reversées – 0,75L – 2022

49,00€

Les pinots noirs des Reversées offrent des vins d’une finesse remarquable, portés par un soyeux incomparable dès leur jeunesse. Ils incarnent toute la sensualité et la féminité des Beaune, tout en bénéficiant de la longueur et du potentiel de garde dignes d’un Premier Cru.

3 en stock

Description

Rouge, Beaune Premier Cru, Jean-claude Rateau, Bourgogne, France

Informations complémentaires

Appellation	Beaune Premier Cru
Cépage	Pinot noir
Domaine	Domaine Jean-Claude Rateau
Format	75 cl
Millésime	2022
Mode d’Agriculture	Bio, Biodynamie
Région	Bourgogne
Catégorie	Vin rouge

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Ce 1er Cru de Bourgogne en biodynamie reste accessible, il faut en profiter !

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Ce vin très expressif. Il n’est pas très puissant ni tannique sur des notes de fraise et cerise, avec une finale longue sur les fruits noirs et un peu épicée.

Cette cuvée du Clos des Mariages est un assemblage de jeunes vignes et vieilles vignes de Pinot Noir. La cuvaison dure 20 jours en cuve ouverte avec de légers pigeages, privilégiant l’infusion à l’extraction. Le vin est élevé pendant 15 mois en vieux fûts de chêne.

Un excellent vin équilibré sur la retenue, à boire maintenant, avec une apogée dans 5 ou 6 ans et une garde jusqu’à 10 ans

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quantité de Jean-Claude Rateau - Beaune rouge Clos des Mariages 2021