Cros des Calades – Ballon Rouge
8,50€
Le Cros des Calades est le nouveau terrain de jeux de Florence et Benoit Chazallon (du Chateau de la Sèlve), le couple star de l’Ardèche biodynamique.
Une fermentation avec des levures indigènes. Infusion de 20 jours en cuve inox ponctuée d’une dynamisation journalière. Non collé et non filtré pour un vin rouge de copains sur le fruit, le fruit et encore le fruit.
Idéal pour des apéritifs sur des planches de charcuterie, des salades d’été, des viandes rouge ou viandes grillées !
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