Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Magma – 2022
22,00€
Un Pouilly-Fumé élaboré sur un sol argile-calcaire composé d’un assemblage de marnes du kimmeridgien, de sables à silex et de calcaire. Fermentation en cuve inox en levures indigènes et fermentation Malo-lactique faite.
Un premier nez frais et porté sur le fruit mûr à chair blanche. Après agitation, de premières notes gourmandes apparaissent. Ce millésime 2022 annonce un vin puissant et gourmand. La mangue mûre et l’ananas sont les maîtres-mots de cette cuvée Magma. La minéralité en note finale contraste avec sa rondeur.
Accompagne à merveille produits de la mer : poissons gras, huitres, mais aussi viandes blanches et fromages de caractère. Il s’appréciera également en apéritif.
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Description
Blanc, Pouilly-fumé, Domaine De La Croisée, Vallée De La Loire Et Centre, France
Informations complémentaires
| Appellation | Pouilly-Fumé |
|---|---|
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Domaine | Domaine de La Croisée |
| Millésime | 2022 |
| Mode d’Agriculture | Bio Cert. |
| Région | Loire |
| Catégorie | Vin blanc |
