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  Château La Dauphine – Fronsac 2016

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  Château La Dauphine – Fronsac 2016

  25,00€

  Merlot (85%), cabernet franc (15%). Un grand vin (Bio et biodynamie)

  Le nez est sur les fruits mûrs avec une bouche pleine et structurée de fruits rouges et noirs sur des tanins merveilleusement fondus.

  Le 2016 est encore plus concentré et éclatant que le très beau 2015.

  L’équilibre et la belle acidité donne de la fraîcheur à ce grand millésime et un excellent potentiel de garde à ce vin.

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  quantité de Château La Dauphine - Fronsac 2016

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  23,00€

  Château Falfas – Côtes-de-Bourg Grand Vin 2020

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  49,00€

  Closerie des Moussis – Margaux 2019

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  Closerie des Moussis – Margaux 2019

  49,00€

  Faire un Margaux nature sans soufre suppose la grande confiance du vigneron dans sa parfaite maîtrise de la vigne à la bouteille de ses méthodes, de ses outils et de ses sensations gustative. C’est le cas de Laurence Alias et Pascale Choime qui font de grands vins natures. Elles cultivent une vingtaine d’ares de cette grande appellation avec amour. La biodynamie, l’utilisation d’une jument pour les griffes et les traitements, des rendements très faibles pour la concentration des jus, la parfaire sélection des baies et leur faible trituration à la cave, des températures qui ne dépassent pas 24 degrés pour être dans l’infusion plus que l’extraction, une absence totale d’intrants font de ce vin une pure merveille naturelle ! Pure expression du terroir, ce vin d’une grande finesse peut être bu sur le fruit dès maintenant mais on pourra aussi le garder de très nombreuses années.

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  quantité de Closerie des Moussis - Margaux 2019

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  78,00€

  Château La Lagune – Haut-médoc 3e GCC – 2016

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  Château La Lagune – Haut-médoc 3e GCC – 2016

  78,00€

  La Lagune s’affirme ici encore comme un grand de Bordeaux. Le nez est sur les fruits rouges frais, les petits fruits noirs, la ronce et les épices. La bouche est raîche, élégante, avec des tannins ronds, finale longue et fraîche. Un vin qui peut se boire relativement jeune, mais se gardera aisément 20 ans.

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