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15,50€
Château Beaubois – Costières De Nîmes – Confidence 2024
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Château Beaubois – Costières De Nîmes – Confidence 2024
15,50€
Confidence Rouge – Château Beaubois
Ce Costières de Nîmes séduit d’abord par sa robe grenat profonde aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur un bouquet mêlant cerise et notes poivrées. La bouche, soutenue par des tanins puissants mais élégants, évolue vers l’anis, la réglisse et une palette de fruits noirs et rouges. À la fois puissant, frais et raffiné, il accompagnera parfaitement les cuisines relevées comme un plateau de fromages de caractère.
26 en stock
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16,00€
Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2024
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Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2024
16,00€
Voilà un viognier hors de sentiers battus, d’une grande énergie, qui garde la fraîcheur caractéristique du domaine et du terroir !
Le nez est expressif, il dévoile des arômes de pêche, de fruits blancs, d’agrumes et de délicates notes mentholées. La bouche d’un éclat vif plein de fraîcheur est croquante, puis vient une jolie rondeur aux subtils parfums de fruits tel que l’abricot.
Plats conseillés : apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison
11 en stock
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19,00€
Château Des Bachelards – Petite Fleur 2024
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Château Des Bachelards – Petite Fleur 2024
19,00€
Petite Fleur 2022 se distingue par une robe grenat profonde et lumineuse. Le nez dévoile des arômes intenses et raffinés où les épices, telles que le poivre noir et la cannelle, s’ouvrent sur de délicates notes florales de pivoine et de violette après aération. En bouche, le vin se montre dense et structuré, porté par une belle ampleur en milieu de bouche. Les tanins, souples et parfaitement fondus, offrent une texture veloutée qui renforce son élégance. La finale, longue et persistante, révèle de légères touches poivrées et une fraîcheur équilibrée qui donne envie d’y revenir.
8 en stock
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29,50€
Château Simian – Châteauneuf-du-pape – Le Traversier 2024
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Château Simian – Châteauneuf-du-pape – Le Traversier 2024
29,50€
Vignoble Simian – Châteauneuf-du-Pape Blanc – Le Traversier
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc présente une robe paille délicate et dévoile un assemblage harmonieux de Grenache blanc, Roussanne et Clairette. Le nez est d’une grande élégance, mêlant arômes floraux et fruits blancs, avec des notes de zestes d’agrumes, tilleul, jasmin, fenouil, nèfle, mirabelle et pêche blanche. L’ensemble est sublimé par une minéralité subtile, relevée d’une touche de poivre blanc et d’amande grillée, offrant une expression raffinée et parfaitement équilibrée du terroir.
7 en stock
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47,00€
Domaine Aurélien Chatagnier – Condrieu 2024
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Domaine Aurélien Chatagnier – Condrieu 2024
47,00€
On retrouve dans ce vin la richesse des viognier de Condrieu, sur les fruits blancs, avec des notes florales. On garde toutefois beaucoup d’élégance et de buvabilité.
Elevage en barriques de huit à neuf mois.
Parcelles granitiques avec un peu d’argile.
13 en stock
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14,50€
Montirius – Côtes-du-Rhône blanc de Rose 2023
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Montirius – Côtes-du-Rhône blanc de Rose 2023
14,50€
Comme d’autres belles découvertes, cette cuvée doit un peu au hasard : il avait été envisagé de faire un rosé, mais presque aucune couleur n’a finalement été extraite, si bien qu’il s’agit bien d’un blanc de noirs. Gourmand fruité, il accompagnera poissons et viandes blanches.
Vignes de cinsault d’une quarantaine d’année. Production : environ 2000 bouteilles.
Biodynamie : certifié biodyvin.
23 en stock
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15,00€
Famille de Boel – Côte-du-Rhône blanc Iasus Lalandii 2024
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Famille de Boel – Côte-du-Rhône blanc Iasus Lalandii 2024
15,00€
Ce blanc du sud à dominante de grenache est élevé en cuve inox pour préserver une belle fraîcheur. Les notes florales, dominent avec une pointe iodée et saline. On garde en bouche de la minéralité. Les accords avec des fruits de mer, langoustes ou Saint-Jacques se font naturellement.
Certifié biologique et en biodynamie (Demeter)
43 en stock
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11,00€
Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024
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Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024
11,00€
Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante.
20 en stock
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19,50€
Domaine De Maslauris – Luberon Blanc « L’inopiné » – 2023
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Domaine De Maslauris – Luberon Blanc « L’inopiné » – 2023
19,50€
Robe or vert. Un nez croquant dévoile des arômes de fruits à chair blanche avec des notes de brioche et de fruits exotiques. En bouche, l’acidité apporte une attaque vive et de la fraîcheur. Ce vin s’accompagnera bien avec porc, volaille, Poisson gras (saumon, thon, etc.), Fromage affiné et à pâte dure et Viande assaisonnée !
24 en stock
