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27,00€
Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2019
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Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2019
27,00€
Un grand cabernet franc nature plein de puissance et de finesse, sur le fruit avec des tanins bien fondus. C’est la cuvée haut de gamme de Jonathan Maunoury, un vin de garden d’une belle complexité qui porte haut les couleurs de l’appellation Saumur-Puy-Notre-Dame.
Elevage en barriques de 3 vins (2,5 ans)
Non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés
8 en stock
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21,00€
Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge 2023
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Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge 2023
21,00€
Le Menetou Salon rouge, est un vin élégant et délicat. Il dévoile des notes de fruits comme la cerise ou la mûre ainsi que des notes épicées. Sa bouche est souple à l’attaque puis devient plus structurée.
Il s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes grillées ou encore des poissons à chair grasse.
21 en stock
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35,00€
Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2022
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Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2022
35,00€
Un Menetou-Salon le hors-sujet subit une macération pelliculaire de 8 mois en jarres. Un vin orange à la structure tannique présente, et aux notes d’épices marquées. Un autre idée du Sauvignon de Loire. Accords très intéressants sur les fromages affinés ou fondus ou des poissons charnus type lotte.
5 en stock
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21,00€
Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023
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Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023
21,00€
Le Beaujolais Village blanc de domaine de Jean Claude Lapalu, est une petite pépite du Beaujolais. Le Chardonnay s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche comme la pomme, la poire, la pêche, le coing, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille ou l’acacia, d’agrumes ou encore des notes beurrées. Sa bouche est gourmande, présente une belle fraîcheur et une belle buvabilité ! Un vin riche, rond et frais !
13 en stock
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Stock épuisé.
9,50€
Domaine du Trapadis – Côtes Du Rhône rouge – La P’tite Côte – 2023
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Domaine du Trapadis – Côtes Du Rhône rouge – La P’tite Côte – 2023
9,50€
Un excellent Côte du Rhône à un prix exceptionnel .
Le vin est celui d’un vigneron attachant, à la forte personnalité bien ancrée dans le Rhône méridional, à Rasteau.
La robe est grenat. Le nez, est complexe sur les fruits rouges, le cuir et la garrigue , et le menthol pour la fraicheur. La bouche est ample sur les arômes du nez, avec une belle structure et les tanins souples du Grenache. La finale est élégante sur les petits fruits rouges.
Les recommandations du vigneron :
Apogée : 2-3 ans
Garde : jusqu’à 5 ans
Température de service : 16°C
Rupture de stock
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12,00€
Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020
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Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020
12,00€
Élaborée à partir de Sémillon (50%), de Sauvignon (35%) et de Chenin (15%), « La Pie Colette » blanc en Côtes de Duras est une cuvée dont on ne se lasse pas. Ce vin du Sud-Ouest s’exprime sur des notes florales (chèvrefeuille), de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est tonique et parfaitement équilibrée entre gras et fraîcheur. Ce vin saura s’apprécier seul à l’apéritif ou s’accorder avec du poisson et des fromages de chèvre et de brebis.
5 en stock
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12,50€
Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2024
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Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2024
12,50€
Cet appassimento des Pouilles est un best seller. Aromatique, dense, mais sans tanins agressifs, il exprime des aromes de fruits mûrs, de chocolat, d’épices et de vanille. Il peut accompagner viandes en sauce et gibier.
Pour ce vin, le processus de vinification commence à partir de la vigne. Le processus de séchage a lieu dans le vignoble en coupant la branche mais en la laissant sur la vigne pendant environ 15 jours, pendant cette période 50% de leur poids s’évapore.
Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.
Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.
41 en stock
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13,00€
Domaine Peter Sichel – Altura 2022
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Domaine Peter Sichel – Altura 2022
13,00€
Ce Corbières d’altitude exprime la spécificité du terroir de la Vallée de Cucugnan, au pied du château de Quéribus. Au nez, il des notes de fruits mûrs, de cassis et de pruneaux, avec en bouche des notes de poivre et d’épices.
Garde de 8 à 10 ans.
14 en stock
