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21,00€
Richard Rottiers – Moulin À Vent – Dernier Souffle – 2022
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Richard Rottiers – Moulin À Vent – Dernier Souffle – 2022
21,00€
Ce cru du Beaujolais structuré offre une belle concentration. Ses arômes de cerise noirs et de cacao sont équilibrés par une minéralité qui persiste en finale. Joli potentiel de garde.
Le Moulin-à-Vent « Dernier Souffle » provient de vieilles vignes de Gamay de 60 ans, situées aux abords du cimetière de Romanèche-Thorins. Labourées depuis 2007 et vendangées à la main, elles puisent dans le terroir granitique toute leur richesse. Le vin, est élevé 8 mois en fûts de chêne français.
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26,00€
Eric Gelly – Histoire de Famille rosé 2024 – 5 litres
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Eric Gelly – Histoire de Famille rosé 2024 – 5 litres
26,00€
100% grenache, ce Côtes-de-Thongue rosé élégant à la robe rose tendre s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges, rappelant une salade gourmande. En bouche, la texture est douce et soyeuse, avec des notes délicates de fraise et de framboise. La finale, fraîche et plaisante, apporte un bel équilibre à l’ensemble. Un vin harmonieux, à la fois fruité et léger, idéal pour des moments conviviaux ou en accompagnement d’un apéritif.
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14,00€
Domaine Gaget – Brouilly Au Plateau 2024
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Domaine Gaget – Brouilly Au Plateau 2024
14,00€
Un gamay du Beaujolais de pur plaisir. Souple, sur la cerise, bien équilibré. Il accompagnera un apéritif, une planche de charcuteries ou un repas entre amis.
Issu du plateau des Bruyères, au Nord du Mont Brouilly.
Elevage en cuve et en barriques demi-muids de 600 litres.
Garde : 7 ans.
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37,00€
Cloudy Bay – Chardonnay 2022
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Cloudy Bay – Chardonnay 2022
37,00€
La cuvée de Chardonnay est vinifiée et élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Le nez s’ouvre sur de beaux arômes d’agrumes — citron et pamplemousse — complétés par des notes de nectarine et de fleurs blanches. En bouche, le fruit est mûr et expressif, porté par une matière dense, fraîche et d’une belle longueur. Un vin équilibré et élégant, idéal pour accompagner poissons et fromages.
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Archipel – Kombucha Feuilles De Figuier 75 cl
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Archipel – Kombucha Feuilles De Figuier 75 cl
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Un kombucha généreux et persistant en bouche, où la fraîcheur se mêle à l’originalité. Les notes douces et exotiques des feuilles de figuier infusées viennent subtilement compléter l’acidité fine du kombucha, offrant une boisson aussi surprenante que désaltérante.
Les feuilles de figuier sont issues de récoltes précises en Drôme et en Corse, sélectionnées à des moments clés pour préserver leur richesse aromatique. Un bel exemple de valorisation végétale au service d’un kombucha authentique et naturellement rafraîchissant.
2 en stock
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Architpel – Kombucha Feuilles De Clémentine 33 cl
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Architpel – Kombucha Feuilles De Clémentine 33 cl
4,40€
Une véritable merveille portée par l’acidité délicate du kombucha, sublimée par des arômes envoûtants de fleurs d’oranger, à la fois suaves et gourmandes.
Issu du travail minutieux mené avec de petits producteurs, dont Jean-Do Valentini en Corse, ce kombucha met en valeur des feuilles sélectionnées avec soin. Grâce à une fermentation artisanale, il exprime toute la richesse et la singularité de son terroir
9 en stock
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7,00€
Eric Gelly – Une Histoire de Famille rosé 2024
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Eric Gelly – Une Histoire de Famille rosé 2024
7,00€
100% grenache, ce Côtes-de-Thongue rosé élégant à la robe rose tendre s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges, rappelant une salade gourmande. En bouche, la texture est douce et soyeuse, avec des notes délicates de fraise et de framboise. La finale, fraîche et plaisante, apporte un bel équilibre à l’ensemble. Un vin harmonieux, à la fois fruité et léger, idéal pour des moments conviviaux ou en accompagnement d’un apéritif. Excellent rapport qualité-prix.
- Vinification : Après le pressurage direct, un débourbage est effectué pendant 48 heures. Vinification à 18°C. Elevage en cuve pendant 4 mois.
- Nature du sol : Argilo-Calcaire.
- Age moyen des vignes : 10 ans.
- Taille pratiquée : Palissage sur fil, taille Guyot et cordon de Royat.
- Rendement : 85 Hl/ Ha
- Mode de récolte : Tri de la vendange.
14 en stock
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Stock épuisé.
8,90€
Archipel – Kombucha Feuilles De Cassissier 75 cl
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Archipel – Kombucha Feuilles De Cassissier 75 cl
8,90€
Ce kombucha dévoile d’emblée un nez puissant et pur de cassis à 100 %, évoquant la fraîcheur du fruit mûr à peine cueilli. En bouche, il séduit par sa gourmandise et son équilibre : l’attaque est fruitée et vive, suivie de notes délicates de raisins blancs qui apportent de la légèreté et de la rondeur. La finale, subtilement marquée par des tanins légers, prolonge l’expérience avec élégance et caractère.
Cette cuvée est le fruit d’un travail minutieux en lien étroit avec de petits producteurs engagés, qui valorisent à la fois les baies et les feuilles de cassis. Grâce à la une fermentation naturelle, lente et maîtrisée, ce kombucha exprime toute la richesse aromatique du cassis sous un nouveau jour — entre infusion végétale et effervescence fine.
Un kombucha vibrant, singulier, qui explore les frontières entre boisson fermentée, jus de fruit noble et inspiration œnologique.
Rupture de stock
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