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17,00€
Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – La Haute Cerisaie – 2021
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Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – La Haute Cerisaie – 2021
17,00€
Très beau Saumur blanc.
Une robe brillante couleur jaune d’or pâle qui s’ouvre sur un nez harmonieux qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits mûrs (abricot, ananas) complété de notes de brioche et de caramel.
De la rondeur et du « gras » en bouche. Un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pêche) et fumés qui persistent. Une finale en bouche délicatement structurée et longue.
A déguster en apéritif, sur des plats végétariens ou des viandes blanches.
6 en stock
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35,00€
Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin – 2019
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Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin – 2019
35,00€
Le Grand Vin est élevé dans des contenants en chêne et en terre (amphores). Ce millésime 2019 offre une explosion de petits fruits mûrs au nez, avec une belle profondeur aromatique. En bouche c’est un vin bien structuré, avec de la puissance et une texture juteuse et séveuse.
Un excellent vin biodynamique d’une qualité incomparable !
33 en stock
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24,00€
Clos Puy Arnaud – Castillon-côtes-de-Bordeaux – Les Ormeaux – 2021
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Clos Puy Arnaud – Castillon-côtes-de-Bordeaux – Les Ormeaux – 2021
24,00€
Cette excellente cuvée bordelaise, d’un grand artiste de la biodynamie, est un vin puissant doté d’une belle structure tannique. Il est issu de Merlot et de Cabernet Franc, élevé pendant 6 mois pour 2/3 en cuve et 1/3 en fûts de deux à trois vins. La robe de cette cuvée est intense et sombre. Au nez, le vin est généreux et fruité, avec des notes de fruits rouges et noirs et d’épices. La bouche présente de tanins fins, de velours ainsi qu’une belle fraîcheur. Un vin de plaisir complexe et fin…
Accord : boeuf, volaille en sauce
63 en stock
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62,00€
Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin – 2022
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Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin – 2022
62,00€
Le Gevrey-Chambertin village du domaine Arlaud assemble des raisins de deux parcelles : « Les Seuvrées » et « La Justice ». Les Seuvrées donnent des vins plus élégants « La Justice » joue sur une carte plus musclée.
12 en stock
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13,00€
Geoffrey de Noüel – Touraine – L’affreux Jojo 2022
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Geoffrey de Noüel – Touraine – L’affreux Jojo 2022
13,00€
Geoffrey de Noüel s’est installé en 2016 sur 10ha du côté de Sainte Maure de Touraine où il cultive principalement le Cabernet Franc, mais aussi un peu de Chenin et du Chardonnay qui se révèlent sur ces terroirs longtemps oubliés et montrent tout leur potentiel. Le domaine est en bio, les vinifications sont naturelles et les élevages sont longs en cuves et barriques de 400 litres.
Pour cet Affreux Jojo le nez est sur des fruits bien mûrs, notamment de cassis. La bouche est juteuse, les tanins présents mais bien fondus, avec une belle trame velours.
Un vrai Cabernet Franc de copains !
33 en stock
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15,50€
La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023
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La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023
15,50€
Les Outardes demi-sec est issu d’une parcelle de vigne où des oies viennent nicher chaque année. Ce vin dévoile un nez très expressif sur des notes florales, de fruits exotiques, de miel ou encore des notes d’agrumes. Sa bouche ronde et fraîche est parfaitement équilibrée et présente une légère minéralité.
20 en stock
