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45,00€
Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2020
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Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2020
45,00€
Terra Vita Vinum propose ici un grand cabernet franc issu de beaux terroirs d’Anjou. La complexité est renforcé par un élevage de de 12 mois en œuf béton, barrique et amphore. Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Le nez est floral, avec une touche poivrée caractéristique du cépage. La bouche est pleine, sur les fruits rouges, avec de la matière. Les tanins sont soyeux dès leur jeunesse, mais cette cuvée présente un beau potentiel de garde.
Ce vin est certifié en bio et biodynamie (Demeter et Biodyvin). Avec seulement 15 mg d’ajout de soufre à la mise, il peut être considéré comme un vin nature.
Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Vin de Loire monocépage.
4 en stock
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25,00€
Terra Vita Vinum – Violettes – 2023
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Terra Vita Vinum – Violettes – 2023
25,00€
Ce cabernet franc de schiste présente une belle complexité et une belle fraîcheur. Le nez séduit par une complexité aromatique étonnante, sur les fruits rouges et la violette, tandis que la bouche s’appuie sur des tanins soyeux. La finale, fraîche et précise, vient parfaire l’élégance de l’ensemble.
La fermentation est faite pour partie en grappes entières pour accentuer la sensation de fraîcheur.
Vin certifié bio et biodynamique (demeter et biodyvin). 10mg par litre de soufre ajouté à la mise seulement (vin nature).
11 en stock
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40,00€
Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023 – Magnum
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Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023 – Magnum
40,00€
Un « jus » sans sulfites ajoutés issu d’un assemblage des différents cépages rouge du domaine 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Les macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage. On recherche la fraîcheur et la buvabilité plutôt que l’extraction. Aucune lourdeur, dans ce vin particulièrement attachant.
Vin certifié biologique et biodynamique (Demeter et biodyvin)
3 en stock
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19,00€
Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023
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Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023
19,00€
Un « jus » sans sulfites ajoutés issu d’un assemblage des différents cépages rouge de Loire : 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Les macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage. On recherche la fraîcheur et la buvabilité plutôt que l’extraction. Aucune lourdeur, dans ce vin particulièrement attachant.
Vcertifié biologique et biodynamique (Demeter et biodyvin).
25 en stock
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35,00€
Terra Vita Vinum – Savennières « Rive Droite » Seconde Mise – 2023
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Terra Vita Vinum – Savennières « Rive Droite » Seconde Mise – 2023
35,00€
Issu des mêmes jus que le Savennières Rive droite classique de Terra Vita Vinum, cette cuvée bénéficie d’un élevage sur lies plus longs, et dans des contenants plus divers : 16 mois en foudre (48%), amphore (36%) et œuf béton (16%), suivi de 2 mois en cuve inox. Le résultat est un vin qui acquiert encore davantage de richesse et profondeur. On garde en même temps toute fraîcheur et la tension lié aux terroirs de sables éoliens.
Sulfite total : 30mg/l
9 en stock
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25,00€
Terra Vita Vinum – Anjou Grand Vau – 2022
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Terra Vita Vinum – Anjou Grand Vau – 2022
25,00€
La palette aromatique est ample et complexe, marquée par l’expression intense du fruit mûr. En bouche, l’élevage en bois s’intègre harmonieusement à la structure gourmande du vin, avant de s’ouvrir sur une finale pleine de fraîcheur. Avec le temps, la garde révélera des nuances plus profondes et la complexité du terroir.
Pas de sulfite à réception. 25 mg/l ajoutés à la mise.62 mg/l de S02 total.
16 en stock
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21,00€
Terra Vita Vinum – Anjou – Terre De 3 Version Libre – 2023
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Terra Vita Vinum – Anjou – Terre De 3 Version Libre – 2023
21,00€
La cuvée « Terre de 3 » est née à la suite du gel de 2017, qui avait contraint le domaine à assembler le peu de jus issu de trois parcelles très différentes afin de créer une cuvée éphémère. Devant le succès rencontré, l’idée a été pérennisée. e schiste et la roche volcanique se marient parfaitement et stimulent le chenin pour donner un nez riche et complexe, une bouche gourmande et vivante !
Pour l’apéritif et sur un repas, avec une terrine de lapin, des rillettes ou bien encore des blancs de poulets marinés ou un poisson gras, et les fromages.
9 en stock
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13,00€
Terra Vita Vinum – Large Soif – 2022
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Terra Vita Vinum – Large Soif – 2022
13,00€
L’esprit de cette cuvée est de donner naissance à un véritable vin de soif, gourmand et irrésistible. Le nez s’ouvre sur une belle intensité de fruits, tandis que la bouche séduit par des tanins déjà fondus. La finale, étonnamment fraîche, apporte une touche de vivacité qui en renforce le charme.
24 en stock
