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12,00€
Château Cazebonne – Graves rouge Entre Amis 2020
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Château Cazebonne – Graves rouge Entre Amis 2020
12,00€
L’entrée de gamme du Château Cazabonne, la cuvée « Entre amis »est un Grave issu de 70% de Cabernet-Sauvignon, 20% de Merlot, 10% de cabernet franc et de Malbec est une grande réussite. Des Cabernet-Sauvignon à belle maturité. Une vinification avec de basses températures de fermentation. Peu d’alcool (12,5°), de la fraîcheur, de l’équilibre, une vraie gourmandise.
Noté 90/100 par le guide des meilleurs vins de France de la Revue des Vins de France.
Vinification en levures naturelles. Parfaite buvabilité.
25 en stock
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16,00€
Château Cazebonne – Soif de 1900 2022
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Château Cazebonne – Soif de 1900 2022
16,00€
Ce vin est l’expression de la démarche de Jean Baptiste Duquesne qui a replanté dans ce beau domaine des Graves des vieux cépages qui avaient disparu, victimes du phylloxera, et de la quête du toujours plus de rendement et du moindre effort pour le vigneron. Un melting-pot de saveurs et de cépages sur ces raisins qui ont survécu à la chaleur infernale de l’été 2022. Le résultat est un vin frais avec un degré d’alcool intéressant. Pour cela, il a fallu être patient et attendre les pluies de septembre qui ont fait beaucoup de bien à la vigne (vendange les 28 et 29 septembre 2022) Cette cuvée est issue de l’assemblage de Castets, Jurançon noir, Béquignol, Mérille ët Petit Verdot.
le Guide des meilleurs vins de France 2024, RVF : ‘Soif de 1900 – 2022 se pose en vin de soif, mais d’une grande originalité, délicieusement frais pour le millésime, une palpitante pivoine… Un vin qui se donne avec tant d’évidence, qu’il fait réfléchir ! 92/100
15 en stock
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20,00€
Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020
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Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020
20,00€
Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.
C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.
5 en stock
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49,00€
Closerie des Moussis – Margaux 2019
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Closerie des Moussis – Margaux 2019
49,00€
Faire un Margaux nature sans soufre suppose la grande confiance du vigneron dans sa parfaite maîtrise de la vigne à la bouteille de ses méthodes, de ses outils et de ses sensations gustative. C’est le cas de Laurence Alias et Pascale Choime qui font de grands vins natures. Elles cultivent une vingtaine d’ares de cette grande appellation avec amour. La biodynamie, l’utilisation d’une jument pour les griffes et les traitements, des rendements très faibles pour la concentration des jus, la parfaire sélection des baies et leur faible trituration à la cave, des températures qui ne dépassent pas 24 degrés pour être dans l’infusion plus que l’extraction, une absence totale d’intrants font de ce vin une pure merveille naturelle ! Pure expression du terroir, ce vin d’une grande finesse peut être bu sur le fruit dès maintenant mais on pourra aussi le garder de très nombreuses années.
11 en stock
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12,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Bordeaux Cavale 2021
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Bordeaux Cavale 2021
12,00€
Ce bordeaux issu de vignes proches de Fronsac un vin gourmand et frais. Un best-seller. Le Merlot s’y exprime sur des notes de framboise et de mûre, avec une pointe de poivre blanc. Tout en rondeur, charnu et fruité, ce vin accompagnera parfaitement grillades et charcuteries
72 en stock
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24,00€
Château Chasse-Spleen – Haut-Médoc Héritage De Chasse-Spleen – 2019
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Château Chasse-Spleen – Haut-Médoc Héritage De Chasse-Spleen – 2019
24,00€
Deuxième vin du château Chasse-Spleen, qui se situe à Moulis- en- Médoc, principalement au sud et à l’est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux.
Plus souple que le grand vin, issu de vignes plus jeunes cet Héritage de Chasse-Spleen présente une robe rubis sur des notes de fruits rouges poivrés. L’attaque en bouche est souple, sur le fruit, elle se prolonge de façon élégante avec une finale épicée.
Parfait sur une viande blanche, une volaille, un gibier ou un barbecue d’été.
4 en stock
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25,00€
Domaine De La Solitude – Pessac-Leognan Rouge – 2020
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Domaine De La Solitude – Pessac-Leognan Rouge – 2020
25,00€
Situé à Bordeaux, à côté de Martillac dans la région des Graves, les 30 ha de vignes rouges sont implantés sur des sols graveleux sur sous-sols argilo-graveleux. Le respect du terroir, règle d’or du Domaine de La Solitude, s’incarne aujourd’hui dans le choix de la culture biologique et de la biodynamie.
Pour ses vinifications, le Domaine de la Solitude a fait le choix d’un cuvier béton depuis 2009 pour ses qualités tant dans les domaines de l’isothermie et des échanges gazeux que par rapport à l’aspect naturel de ce matériau.
Le vin est ensuite élevé 14 mois en fûts de chêne français ce qui lui permet de s’affiner, de s’affirmer et de s’harmoniser. Ces vinifications donne un vin sur les fruits rouges mûrs et les fleurs. En bouche, il se révèle crémeux, viril et pur, avec un côté racé. Sa finale longue et fine.
7 en stock
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35,00€
Château Branaire-Ducru – Saint Julien Duluc De Branaire Ducru – 2020
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Château Branaire-Ducru – Saint Julien Duluc De Branaire Ducru – 2020
35,00€
Grand Cru Classé en 1855, le Château Branaire-Ducru fait partie des grands noms de l’appellation Saint-Julien à Bordeaux.
Le vignoble a une surface de 60 hectares suite à un agrandissement de 10 hectares en 2009. Les vignes âgées de 36 ans en moyenne (mais dont certaines sont centenaires) sont plantées sur des sols d’alluvions gravelo-siliceuses du quaternaire, l’un des terroirs les plus chauds de la région de Bordeaux, permettant aux cépages tardifs de se développer en assurant une maturation parfaite.
Les jeunes vignes sont spécialement dédiées à l’élaboration de la cuvée Duluc de Branaire-Ducru.
le nez est principalement sur les fruits noirs et rouges. La bouche mêle idéalement structure et amplitude. Persistante, la finale séduit par sa fraîcheur et son élégance.
Idéal sur un pigeon farci, une belle viande rouge avec des légumes de saison.
6 en stock
