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28,00€
Château Guiraud -Sauternes – Petit Guiraud 2024
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Château Guiraud -Sauternes – Petit Guiraud 2024
28,00€
Petit Guiraud, le second vin du Château Guiraud, est élaboré en partie à partir des mêmes raisins que le Grand Vin de la propriété. Il incarne parfaitement l’idée d’un Sauternes à la fois accessible et raffiné, alliant gourmandise, élégance et modernité. Sa robe dorée séduit d’emblée, tandis que sa bouche, à la fois fraîche et soyeuse, dévoile une belle harmonie entre douceur et vivacité. Un vin de plaisir immédiat, dont la délicatesse et la fraîcheur invitent volontiers à en reprendre un verre.
15 en stock
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Stock épuisé.
16,00€
G De Guiraud – Bordeaux – 2024
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G De Guiraud – Bordeaux – 2024
16,00€
Le millésime 2024 de G de Château Guiraud propose une expression légèrement différente des précédentes années tout en conservant l’équilibre qui fait sa signature. Il associe avec justesse la fraîcheur aromatique du Sauvignon à la rondeur du Sémillon, offrant un vin harmonieux et élégant. Véritable porte d’entrée dans l’univers Guiraud, il séduit par sa gourmandise et son équilibre entre vivacité et douceur, idéal pour des moments de dégustation empreints de plaisir.
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35,00€
Château Fieuzal – Pessac-léognan – 2000
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Château Fieuzal – Pessac-léognan – 2000
35,00€
Fieuzal blanc séduit par ses arômes d’agrumes relevés de subtiles notes beurrées et briochées. La bouche, droite et raffinée, dévoile un bel équilibre entre finesse et rondeur, portée par des saveurs d’acacia et de miel. Élaboré à partir de vendanges minutieuses et d’une vinification à basse température en barriques de 225 litres, il conjugue élégance aromatique et potentiel de garde. Un vin à apprécier dès aujourd’hui comme dans une dizaine d’années.
5 en stock
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20,00€
Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2022
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Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2022
20,00€
Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.
C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.
Elevage en barriques de 500l, avec 50% de bois neuf.
Noté 92/100 par le Revue des Vins de de France.
Vin en biodynamie (Demeter) et avec très peu de soufre.
18 en stock
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16,00€
Macération – Galets De Cazebonne – 0,75L – 2021
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Macération – Galets De Cazebonne – 0,75L – 2021
16,00€
Galets de Cazebonne – Macération
Une cuvée parcellaire singulière, élaborée à partir de Sémillon (79%) et de Sauvignon Gris (21%).
Vendanges & Vinification
Récoltés à la main, les raisins ont été pour moitié égrappés, tandis que l’autre moitié a été conservée en grappes entières. Ils ont macéré pendant 12 jours en amphores de terre cuite, au contact des baies, permettant une extraction délicate et complexe.
Après pressurage, la fermentation s’est poursuivie en barriques de plusieurs vins, où le vin a ensuite été élevé pendant 9 mois, sans aucun ajout de soufre, afin de préserver toute l’authenticité du fruit et du terroir.
12 en stock
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32,00€
Château Cazebonne – Comme en 1900 blanc 2022
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Château Cazebonne – Comme en 1900 blanc 2022
32,00€
Jean-Baptiste Duquesne a replanté des vieux cépages « par mégarde oubliés » du Bordelais. Un assemblage d’une rare subtilité, avec tout de même une dominante de sauvignon gris.
L’élevage, en barrique neuve, mais faiblement chauffé, apporte au vin de la structure sans dominer aromatiquement.
2 en stock
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21,00€
Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022
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Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022
21,00€
Un sauvignon élevé douze mois en amphore.
Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.
La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.
De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.
13 en stock
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Stock épuisé.
23,00€
Château Cazebonne – Graves blanc « Argiles ocres de bouché » 2022
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Château Cazebonne – Graves blanc « Argiles ocres de bouché » 2022
23,00€
La parcelle de Bouché est sans doute la meilleure parcelle de blanc du château Cazebonne. Les vignes, agées de cinquantes ans sont une coplantation de sémillon (environ 60%), sauvignon blanc (25%) et sauvignon gris (15%). La fermentation est faite en barriques et en amphores.
Un vin d’une grande complexité, ample et vif, sur les agrumes. La finale est longue et fraîche.
Noté 92/100 par le guide de la Revue des Vins des France.
Vin cerifié bio et biodynamie (Demeter).
Rupture de stock
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26,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021
26,00€
« Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol.
A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.
Un assemblage de Sauvignon blanc et de Riesling avec jolie robe jaune vif au reflet vert qui révèle un vin vibrant avec un bouquet complexe et fruité.
La bouche est florale et charnue. Parfait pour accompagner un plateau de fromages, une viande blanche ou un poisson en sauce.
14 en stock
