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29,00€
Jean Foillard – Morgon Corcelette 2022
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Jean Foillard – Morgon Corcelette 2022
29,00€
Morgon Cuvée Corcelette 2022 – Jean Foillard
Issu du lieu-dit Corcelette, planté sur des sables granitiques, ce 100 % Gamay incarne la facette la plus aérienne et raffinée du Morgon selon Jean Foillard.
Dégustation :
Robe rubis lumineuse. Nez délicat sur les fruits rouges frais, la pivoine et une touche de minéralité granitique. En bouche, le vin se déploie tout en dentelle : texture soyeuse, équilibre parfait entre fruit, acidité et tension minérale. La finale, longue et précise, évoque la fraîcheur saline du terroir.
Un Morgon d’altitude et d’élégance, vibrant et pur, qui révèle toute la subtilité du style Foillard : naturel, précis et intemporel.
5 en stock
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21,00€
Jean Foillard – Morgon « Cuvée Classique » 2022
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Jean Foillard – Morgon « Cuvée Classique » 2022
21,00€
Domaine Jean Foillard – Morgon « Cuvée Classique » Rouge 2022
Jean Foillard, figure emblématique du Beaujolais, signe ici une cuvée emblématique de son approche : authenticité, pureté et respect du terroir avant tout. Installé depuis 1985, il poursuit un travail méticuleux à la vigne, privilégiant des pratiques naturelles et une vinification traditionnelle beaujolaise par macération carbonique, afin de laisser le raisin s’exprimer pleinement.
Cépage : 100 % Gamay noir à jus blanc.
Dégustation :
La robe rubis brillante introduit un nez expressif de fruits rouges croquants, de pivoine et de notes légèrement épicées. En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa précision aromatique, soutenue par une finale élégante et digeste.
Un Morgon d’équilibre et de sincérité, fidèle à la patte Foillard : un fruit pur, une bouche harmonieuse et une expression limpide du terroir.
4 en stock
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24,00€
Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2021
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Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2021
24,00€
Pâquerette est une cuvée parcellaire issue du cru Fleurie, élaborée à partir de jeunes vignes en fin de conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique. Vinifiée séparément, elle se distingue par un style plus fruité et aérien que celui des vieilles vignes. Le vin séduit par sa texture juteuse, ses arômes de fruits rouges et son caractère à la fois gourmand et rafraîchissant.
20 en stock
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Stock épuisé.
75,00€
Château Des Bachelards – Fleurie – Clos Des Bachelards 2020
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Château Des Bachelards – Fleurie – Clos Des Bachelards 2020
75,00€
Entouré de murs depuis près d’un millénaire, le Clos des Bachelards s’étend sur 1 hectare et 80 ares, une superficie comparable à celle de la Romanée-Conti. Ce lieu unique donne naissance à un vin d’exception, issu d’un terroir singulier que ses parcelles voisines ne partagent pas. Le sol, composé de granit rose et de feldspaths décomposés mêlés à des marnes et des argiles bleues, confère au vin une personnalité rare et une profondeur remarquable. L’ensemble est mis en valeur par une viticulture biologique et biodynamique certifiée, respectueuse de l’équilibre naturel du vignoble.
Rupture de stock
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24,00€
Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2022
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Château Des Bachelards – Fleurie – Paquerette 2022
24,00€
Pâquerette est une cuvée parcellaire issue du cru Fleurie, élaborée à partir de jeunes vignes en fin de conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique. Vinifiée séparément, elle se distingue par un style plus fruité et aérien que celui des vieilles vignes. Le vin séduit par sa texture juteuse, ses arômes de fruits rouges et son caractère à la fois gourmand et rafraîchissant.
21 en stock
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29,00€
Château Des Bachelards – Saint-amour 2022
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Château Des Bachelards – Saint-amour 2022
29,00€
Le Saint-Amour 2022 du Château des Bachelards provient de parcelles situées à mi-coteau, exposées plein sud. Son terroir de granite noir décomposé, traversé de veines de lœss et d’argile, confère au vin une structure profonde et une belle densité de tanins. Droiture, équilibre et élégance caractérisent cette cuvée, qui se prête aussi bien à une dégustation dès aujourd’hui qu’à quelques années de garde pour en révéler toute la complexité.
28 en stock
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21,00€
Château Des Bachelards – Petite Fleur 2022
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Château Des Bachelards – Petite Fleur 2022
21,00€
Petite Fleur 2022 se distingue par une robe grenat profonde et lumineuse. Le nez dévoile des arômes intenses et raffinés où les épices, telles que le poivre noir et la cannelle, s’ouvrent sur de délicates notes florales de pivoine et de violette après aération. En bouche, le vin se montre dense et structuré, porté par une belle ampleur en milieu de bouche. Les tanins, souples et parfaitement fondus, offrent une texture veloutée qui renforce son élégance. La finale, longue et persistante, révèle de légères touches poivrées et une fraîcheur équilibrée qui donne envie d’y revenir.
14 en stock
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Stock épuisé.
19,00€
Boris Champy – Chénas – Les Blémonts Petit Aigle 2023
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Boris Champy – Chénas – Les Blémonts Petit Aigle 2023
19,00€
Boris Champy est un vigneron d’expérience qui a dirigé plusieurs domaines prestigieux tels que Dominus en Californie, Louis Latour ou encore le Clos des Lambrays. En 2017, il reprend le domaine de Didier Montchovet, fondé en 1984 et premier domaine certifié Demeter en Bourgogne. Situé dans les Hautes-Côtes de Beaune, le vignoble s’étend aujourd’hui sur douze hectares, un territoire que Boris Champy considère comme porteur d’avenir pour la Bourgogne face au changement climatique. Reconnu pour sa maîtrise de l’élevage en bois et son approche respectueuse de la nature, il accorde une grande importance à la santé des vignes, à la biodiversité et à la préservation des écosystèmes environnants.
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