Premier triple malt 100 % français affiné en fûts de Sauternes, ce whisky est issu de l’assemblage de trois grands single malts non tourbés provenant du Nord, d’Alsace et de Charente, élaborés exclusivement à partir d’ingrédients d’origine française, orges comprises. Après un élevage initial de trois à cinq ans en barriques de chêne dans chaque distillerie, une maturation secondaire de six mois en fûts de Sauternes apporte rondeur, douceur et complexité aromatique. La dégustation révèle un registre gourmand mêlant fruits secs (raisin de Corinthe, abricot, datte), vanille, cannelle et gingembre, soutenus par une fine amertume maltée et des notes d’écorce d’orange et de marmelade. La bouche est soyeuse et délicate, avec une finale élégante marquée par l’amande et la noisette.

Bellevoye Bleu est un whisky français d’exception né de l’assemblage précis de trois Single Malts provenant d’Alsace, de Charente et du Nord. Véritable vitrine du savoir-faire hexagonal, ce Triple Malt séduit par son élégance, sa complexité et son équilibre remarquable. Vieilli cinq ans en fûts de chêne neufs puis affiné durant dix mois en fûts à grain fin, il dévoile une belle expression céréalière, délicatement enveloppée par une rondeur vanillée, relevée de subtiles notes épicées et boisées. La dégustation est harmonieuse, gourmande et accessible, faisant de Bellevoye Bleu un whisky aussi plaisant à l’apéritif qu’en digestif, capable de séduire aussi bien les amateurs éclairés que les curieux en quête de découvertes.