Utiliser de la caséine provenant du lait de vache pour fabriquer de l’emballage biodégradable plastique vous semble-t- il irréalisable ? Et pourtant ! Les chercheurs du département de l’Agriculture des Etats-Unis viennent de faire une découverte qui révolutionne la fabrication d’emballages biodégradables : Il est possible de produire du film plastique biodégradable à partir d’une protéine de lait, la caséine.

Continue reading